Contente
Uma receita de salada de gráfico passo a passo com uma foto e uma descrição detalhada o ajudará a preparar rapidamente um lanche farto para um jantar em casa ou um banquete festivo. Lembra a todos o conhecido Herring sob um casaco de pele, mas o sabor é mais refinado e refinado.
Como fazer a Salada Graf
Uma salada festiva de sabor agridoce parece-se muito com um bolo: é tradicionalmente preparada em formato redondo e deslizante, mas se desejar pode ser feita em porções ou em forma de pão.
Ingredientes simples para a salada "Graf" podem ser encontrados na cozinha de cada dona de casa. Na maioria das vezes, eles usam carne de frango, vegetais de raiz cozidos, nozes, queijo processado ou duro, cogumelos, pepinos frescos ou em conserva. A maionese é usada como impregnação, mas pode ser substituída por creme de leite misturado com ovo e alho.
Receita de salada clássica Conte com ameixas
A salada pode ser decorada com meias rodelas de cebola roxa, ovo cozido e ervilhas verdes
Uma salada simples, mas deliciosa e linda com frango e ameixas secas será apropriada tanto para um jantar em família quanto para uma festa festiva. A combinação perfeita de ingredientes em um prato de várias camadas surpreenderá agradavelmente as famílias e convidados.
Ingredientes:
- carne de frango - 300 g;
- batatas - 2 unid .;
- ameixas - 90 g;
- ovo de galinha - 5 peças;
- beterraba - 1 un .;
- nozes - 80 g;
- ervilhas verdes - 90 g;
- cebola pequena;
- vinagre de mesa;
- maionese
- sal, pimenta e outras especiarias a gosto.
Processo de cozimento passo a passo:
- A carne é lavada em água fria, limpa de ossos, pele e tendões e fervida até ficar macia. Após o resfriamento, é cortado finamente e colocado sobre um prato.
- A cebola é cortada em meias argolas e marinada por meia hora em água misturada com vinagre. Em seguida, adicione a maionese e espalhe por cima da camada de carne.
- Ferva as batatas descascadas em água e sal, descasque e rale. O terceiro nível de salada é formado a partir dele, polvilhado com cebola e coberto com maionese.
- A beterraba também é fervida, cortada na parte rasa do ralador e colocada na próxima camada. Cebola com maionese é colocada por cima.
- Em seguida, coloque ervilhas enlatadas.
- A próxima camada consiste em nozes e ameixas picadas, untadas com molho.
- Os ovos cozidos são divididos em claras e gemas e esmagados com um ralador. Eles são colocados na seguinte seqüência: proteínas, maionese, gemas.
A salada preparada é mantida na geladeira por várias horas - para que todos os níveis tenham tempo de ficar de molho bem. O topo pode ser deixado intocado ou guarnecido com ervas, vegetais de cores vivas ou nozes picadas.
Como cozinhar salada Earl com beterraba
Você pode decorar com uma rosa de beterraba cozida e raminhos de salsa
Há outra receita não menos popular para esta salada: ela não inclui carne, mas ainda assim acaba sendo muito satisfatória.
Ingredientes:
- batatas - 3 unid .;
- ovo de galinha - 4 peças;
- beterraba - 1-2 unidades;
- ameixas - 90 g;
- nozes - 80 g;
- cebola pequena;
- vinagre de mesa;
- maionese, sal, açúcar e pimenta.
Descrição passo a passo:
- As raízes e os ovos são fervidos até ficarem macios e deixados para esfriar. Em seguida, eles são cortados em pequenos cubos.
- As ameixas são bem lavadas e embebidas em grande quantidade de líquido. Depois de seco e cortado em pequenos pedaços.
- As nozes são descascadas e picadas.
- Água é misturada com vinagre e uma colher de chá de açúcar.Corte a cebola em quartos e deixe marinar na mistura preparada.
- Todos os produtos são dispostos em um prato em camadas na seguinte seqüência: batata, cebola, beterraba, ovos, ameixas, ovos, nozes. Entre cada um deles é feita uma rede de maionese que, se desejar, pode ser substituída por qualquer outro molho.
Para garantir que todas as camadas fiquem de molho corretamente, o prato é removido para um local frio por pelo menos uma hora.
Para assar, a raiz é cortada ao meio, untada com qualquer óleo vegetal e embrulhada em papel alumínio. Em seguida, é levado ao forno pré-aquecido por uma hora. Periodicamente, as beterrabas são abertas e regadas.
Receita de salada contar com frango e nozes
Salada de Graf pode ser servida como um pãozinho, guarnecida com salsa ou outras ervas
Uma opção mais interessante é a salada Graf em forma de pãozinho. É um pouco mais difícil de fazer, mas parece muito mais espetacular.
Ingredientes:
- ovo de galinha - 3-4 peças;
- ameixas - 110 g;
- beterraba - 2 unid .;
- queijo - 100 g;
- nozes - 90 g;
- cenouras - 3 unid .;
- carne de frango - 500 g;
- maionese ou creme de leite;
- sal.
Como preparar uma salada passo a passo:
- A carne cozida e resfriada é cortada em tiras finas. Você pode usar filé de frango, peito ou presunto.
- Ovos, cenouras e beterrabas são fervidos até ficarem macios, resfriados e ralados. Um ovo de galinha pode ser ralado completamente ou dividindo-o em gemas e claras.
- Despeje as ameixas com água quente e deixe descansar por 15 minutos. Depois de esmagado.
- Para montar todas as camadas, um filme plástico ou uma esteira especial para sushi é colocada sobre a mesa. Os ingredientes são dispostos na seguinte ordem: beterraba, cenoura, ovos, queijo, ameixas e carnes.
- Em seguida, o filme é enrolado com cuidado e colocado na geladeira durante a noite.
- Antes de servir, retira-se a película, salpica-se a própria salada com nozes.
Conclusão
Um passo a passo da receita de salada Gráfico com uma foto irá ajudá-lo a preparar facilmente este delicioso aperitivo festivo. O prato é composto por ingredientes à disposição de todos e acaba por ser farto e saboroso.
Testemunhos
