Contente
- 1 Como fazer marshmallow de abóbora
- 2 Receita de pastilha de abóbora para secar
- 3 Como cozinhar marshmallow de abóbora na secadora Isidri
- 4 Receita de Pastilha de Abóbora no Forno
- 5 Marshmallow de abóbora e maçã caseiro
- 6 Receita de marshmallow de abóbora e banana
- 7 Pastilhas de abóbora congeladas em casa
- 8 Pastilhas de abóbora e abobrinha
- 9 Receita de abóbora e marshmallow de laranja
- 10 Delicioso marshmallow de abóbora com nozes
- 11 A receita original de marshmallow de abóbora caseiro com iogurte
- 12 Como armazenar marshmallow de abóbora
- 13 Conclusão
Marshmallow de abóbora brilhante e bonito é um deleite maravilhoso para fazer em casa. Somente ingredientes naturais, máximo sabor e benefícios. Você pode aumentar as qualidades benéficas adicionando frutas cítricas e mel.
Como fazer marshmallow de abóbora
O ingrediente principal deve estar maduro, sem dourar ou rachar. A suculenta abóbora é tão doce que você não precisa adicionar adoçantes como açúcar, mel ou estévia. Adequado para amantes do peso, vegetarianos, veganos e foodists crus.
A receita é muito flexível. Com a prática, a dona de casa poderá mudar a seu gosto. A base desse marshmallow é o purê de abóbora, que pode ser preparado de três maneiras. O vegetal é lavado e cortado ao meio. Livre-se de fibras e sementes, retire-as. A polpa é cortada em pequenos pedaços arbitrários.
Sujeito a processamento em banho-maria por 15 minutos. Você pode usar uma panela ou frigideira de paredes grossas, cozinhe até amolecer. Se você usar o forno para obter maciez, asse por pelo menos meia hora. A fruta acabada é colocada em uma tigela do liquidificador e transformada em um purê macio.
A sobremesa caseira é seca ao sol por 5 a 10 dias. Quanto mais grossas forem as peças, mais tempo demorará. Só pode ser seco no forno a uma temperatura não superior a 80 graus e com a porta entreaberta. Mas a melhor opção é um secador ou desidratador elétrico.
Receita de pastilha de abóbora para secar
Sobremesa suculenta, brilhante e saudável com casca de laranja. A receita do marshmallow de abóbora em uma secadora é simples, você precisa de dois ingredientes:
- abóbora - 500 g;
- laranja grande - 1 pc.
A abóbora é lavada, descascada, descascada, fibras e sementes. O purê de batata é feito de maneira conveniente. Enquanto o vegetal está amolecendo e amassado, você pode fazer a fruta. A laranja é bem lavada, colocada numa panela com água (é necessário água a ferver) e deixada por alguns minutos. Retire, limpe e deixe esfriar completamente.
Com a palma da mão, a laranja é presa à mesa e enrolada várias vezes para que mais suco saia. Rale suavemente as raspas para não tocar na camada branca por baixo. O suco é espremido da fruta e filtrado várias vezes para evitar que a polpa entre.
Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata. A bandeja do secador é coberta com papel e o purê resultante é derramado por cima. Espessura da camada não superior a 0,5 mm. A pasta de abóbora na secadora elétrica ficará pronta em cerca de 5 horas. Ela vai parar de se agarrar às mãos.
Como cozinhar marshmallow de abóbora na secadora Isidri
Uma receita saudável para cozinhar em Ezidri. Um deleite de baixa caloria para sua família. Útil para cozinhar:
- abóbora - 500 g;
- gengibre em pó - 2 colheres de chá;
- canela em pó - 2 colheres de chá
A abóbora é amolecida de maneira conveniente. As peças acabadas são deixadas em uma travessa até que esfriem completamente. A variedade noz-moscada permite evitar a adição de açúcar e adoçantes. Coloque os ingredientes em uma tigela e bata.
Cada assadeira Ezidri é seca com um pano. Coloque o pergaminho e espalhe o purê de batata em uma camada fina. Coloque as bandejas na secadora elétrica e ligue.O dispositivo retém não apenas propriedades úteis, mas também sabor. Assim que o marshmallow parar de grudar em suas mãos, você pode retirar as assadeiras, retirar o pergaminho e enrolar a sobremesa em bisnagas. A receita do marshmallow de abóbora na secadora Isidri também é adequada para outros tipos de desidratadores.
Receita de Pastilha de Abóbora no Forno
Não importa se não há secador elétrico. Você pode cozinhar a guloseima em um forno normal. Você precisará dos seguintes ingredientes:
- abóbora - 600 g;
- canela em pó - 3 colheres de chá;
- açúcar de confeiteiro - 1 colher de sopa. eu. sem um slide.
O vegetal é lavado e descascado. Retire as fibras e sementes. Corte e refogue até ficar macio. Coloque tudo no liquidificador e triture no purê de batata. Coloque o papel em uma assadeira, despeje o futuro marshmallow com uma camada fina. Seque 5 horas com a porta entreaberta. A temperatura não ultrapassa os 50 graus. Eles tiram a sobremesa pronta, retiram do pergaminho e enrolam.
Marshmallow de abóbora e maçã caseiro
Uma sobremesa doce e viscosa. Um prato saudável que tanto os adultos como as crianças gostam. Para preparar o marshmallow de abóbora na secadora Isidri de acordo com a receita, você precisará dos seguintes ingredientes:
- abóbora - 2 kg;
- maçã grande - 2 unid .;
- mel - 250 g;
- canela em pó - 1 colher de chá;
- açúcar baunilha - 1 colher de chá;
- gengibre em pó - ½ colher de chá;
- azeite - 1 colher de sopa eu.
Os frutos são bem lavados e secos. Corte a abóbora ao meio, retire as sementes e descasque. Corte em pedaços aleatórios e coloque no liquidificador. Retire a maçã, retire o caroço e divida em quartos.
Moa a fruta no liquidificador. Coloque o purê de batata em uma panela, despeje o mel, despeje a vanilina, o gengibre e a canela. Mexa com uma espátula de borracha ou madeira para que a massa fique homogênea. Disponha as bandejas Isidri com papel manteiga, despeje o purê de batata e ligue.
Receita de marshmallow de abóbora e banana
Túbulos doces com aroma convidativo a banana. Pode ser preparado para o inverno ou para o feriado. Para fazer marshmallow de abóbora em Isidri, você precisará de:
- banana madura - 2 unid .;
- abóbora - 500 g;
- açúcar baunilha - 1 colher de chá
A abóbora é amolecida de qualquer forma, amassada no liquidificador. Descasque as bananas, coloque na mesma tigela e bata junto com os vegetais. O purê deve ser liso, sem grumos. Despeje o açúcar de baunilha e mexa.
Em uma assadeira, um secador elétrico é coberto com papel manteiga o mais fino possível. Quanto mais espessa for a camada, mais tempo a pastilha vai secar. O tempo médio de cozimento é de 5 a 7 horas.
Pastilhas de abóbora congeladas em casa
Qualquer receita pode ser diversificada com a adição de raspas de frutas cítricas, frutas vermelhas, frutas ou suco. Para esta opção, você precisará de:
- abóbora (noz-moscada) - 2 kg;
- gengibre em pó - 2 colheres de chá;
- maçãs - 6 pcs .;
- mel - 250 g;
- canela e baunilha - 1 colher de chá cada
Prepare uma massa de abóbora em uma panela elétrica, na panela ou no forno. As maçãs são descascadas e sem núcleo. Corte em 4 partes, regue com 1 colher de sopa. eu. mel e leve ao forno até amolecer. Todos os ingredientes são colocados no liquidificador e batidos até ficarem cremosos, sem grãos.
Você pode secar em um desidratador, ao ar livre ou no forno. O marshmallow acabado é armazenado em potes com tampas bem fechadas.
Pastilhas de abóbora e abobrinha
A receita pode ser facilmente complementada com frutas, bagas, suco de espinheiro, purê de groselha. Para a versão clássica, use:
- abóbora - 400 g;
- abobrinha - 300 g.
Os vegetais são lavados, descascados, as cascas e as sementes são removidas. Corte e cozinhe em recipientes separados até amolecer. Em seguida, transfira para um liquidificador e bata. A massa deve ficar sem grumos, da mesma cor.
Seque a assadeira, cubra com papel alumínio ou papel manteiga. Despeje o marshmallow de forma que a camada seja inferior a 2 mm. Leve ao forno pré-aquecido a 50 graus e deixe com a porta entreaberta. O tempo médio de cozimento é de 4 a 6 horas.A pastila é considerada pronta se não grudar nas mãos.
Receita de abóbora e marshmallow de laranja
Uma receita simples de três ingredientes com um teor calórico de apenas 120 kcal por 100 g de produto. Para sobremesa, você precisa de:
- abóbora - 500 g;
- laranja - 2 pçs .;
- açúcar baunilha - 2 colheres de chá sem um slide.
A casca da laranja é ralada para não prejudicar a polpa branca. Em seguida, esprema o suco, remova os ossos. Se desejar, você pode deixar a polpa. Se a fruta estiver madura, você não precisa adicionar mais açúcar.
A abóbora é amolecida e amassada de qualquer forma. O açúcar de baunilha é despejado na massa e deixado por 5 minutos. Em seguida, transfira os ingredientes para um liquidificador e bata. Seco no desidratador, forno ou ao sol.
Delicioso marshmallow de abóbora com nozes
A receita original do marshmallow de abóbora em uma secadora elétrica com a adição de nozes. As nozes podem ser substituídas por avelãs, amendoins. A receita contém os seguintes ingredientes:
- nozes - 500 g;
- abóbora - 2 kg;
- mel - 100 g;
- açúcar - 100 g;
- limão - 2-3 pcs.
Descasque a abóbora, retire as sementes e corte em pedaços arbitrários. Descasque os limões, esprema o suco. O suco de limão é colocado em uma tigela com a abóbora, o açúcar é colocado e colocado no fogão. Cozinhe até que o vegetal amoleça. Adicione o mel, misture. Retire do fogo e deixe esfriar um pouco.
A massa é transferida para um liquidificador, amassada. Preencha nozes picadas. A receita de marshmallow de abóbora caseiro pode ser variada com açúcar de baunilha ou canela para dar sabor. Seque no forno com a tampa entreaberta por mais de 5 horas a uma temperatura de 50-60 graus.
A receita original de marshmallow de abóbora caseiro com iogurte
Receita de dieta para uma guloseima pegajosa. Você pode reduzir as calorias usando iogurte desnatado. Para cozinhar você precisa de:
- abóbora - 400 g;
- iogurte - 200-250 g;
- maçã verde - 1 pc.
A abóbora preparada e amolecida é colocada no liquidificador. Descasque a maçã, retire o caroço. Pique finamente e regue com a abóbora. Bata no liquidificador para que não fiquem grumos. O iogurte é derramado na massa acabada. Mexa bem com uma espátula de madeira e despeje em uma assadeira preparada.
Um secador elétrico pode ser usado em vez de um forno. As pastilhas de iogurte demoram várias horas a cozinhar, especialmente se a camada for superior a 1 mm.
Como armazenar marshmallow de abóbora
As pastilhas de abóbora cozidas no secador elétrico são armazenadas da mesma forma que as secas no forno ou ao sol. A sobremesa perfumada pode ser cortada em tiras, colocando-se um pergaminho entre os pratos. Ou enrole-o em pequenos tubos. As crianças adoram comer na última versão.
O produto acabado é colocado em potes esterilizados, limpos e secos e tapados. Você pode guardá-lo na geladeira ou armário. Temperatura de armazenamento não superior a 20 graus acima de zero. A umidade do ar não deve exceder 80%. Evite luz solar direta e hipotermia. Em baixas temperaturas, o produto perde o sabor.
Conclusão
A Abóbora Pastila é uma sobremesa natural, saborosa e saudável. Você pode comprá-lo nas prateleiras das lojas, nos supermercados ou fazer o seu próprio. Eles servem marshmallow como um deleite independente, decoram bolos ou pastéis. Um chef confeiteiro caseiro pode fazer kits de marshmallows saudáveis, decorando cada tubo com barbante ou polvilhando com açúcar de confeiteiro. Os clientes vão certamente gostar desta sobremesa.
