Suco de abóbora com cenoura para o inverno

Para elevar o tônus ​​do corpo, não é necessário envenená-lo com todos os tipos de energéticos de composição desconhecida. Melhor preservar o suco de abóbora e cenoura para o inverno com polpa, que estará sempre à mão e ajudará a recuperar com benefícios. Sua cor viva anima, lembrando o verão, e a massa de vitaminas em sua composição é simplesmente insubstituível no frio.

Propriedades úteis do suco de abóbora e cenoura

A bebida de abóbora é freqüentemente chamada de depósito de nutrientes. Ele contém beta-caroteno - um componente indispensável para restaurar a visão, tem um poderoso efeito antioxidante. Esta bebida é rica em vitaminas B e ácido ascórbico.

Se você consome suco de cenoura regularmente, pode fortalecer o sistema nervoso, aliviar a depressão e normalizar o sono. Ajuda a remover o colesterol prejudicial dos vasos sanguíneos, ativa os processos metabólicos, as funções do estômago e dos intestinos, queima gorduras, remove toxinas e toxinas.

Tem um bom efeito diurético, portanto é indicado para pessoas com problemas que afetaram os respectivos sistemas corporais.

A bebida de abóbora tem um efeito rejuvenescedor no corpo, previne o crescimento das células cancerosas. É recomendado para pessoas com sobrepeso beber, pois ajuda a normalizar a digestão, melhora a absorção dos alimentos.

A bebida de cenoura é indicada para uso por mulheres grávidas, pois ajuda a aliviar os sintomas da intoxicação, remove o excesso de líquidos do corpo, regula as fezes e alivia uma sensação constante de náuseas.

A partir dos 4 meses, é introduzida na dieta do recém-nascido, pois raramente causa alergias, ajuda a fortalecer a imunidade da criança, alivia a prisão de ventre. Contém vitamina D, que previne o desenvolvimento de raquitismo.

Como beber suco de abóbora e cenoura corretamente

Apesar de o suco de cenoura com abóbora trazer benefícios inestimáveis ​​para o corpo, você ainda deve saber como bebê-lo corretamente:

1. Como medida preventiva, uma pessoa saudável deve beber 1/2 colher de sopa. de manhã com o estômago vazio.
2. Se for recomendado usá-lo como tratamento para qualquer doença, antes de iniciar a terapia, você precisará consultar um médico.
3. Para resfriados, eles bebem 2 colheres de sopa., Com um curso de pelo menos 10 dias.

A bebida de abóbora e cenoura não é um medicamento, por isso só é usada como adjuvante.

Segredos para fazer suco de abóbora e cenoura (informações gerais: regras para escolher e preparar ingredientes, dicas, segredos)

Para realmente fazer uma bebida saudável, você precisa seguir algumas recomendações:

1. Descasque bem a abóbora e as cenouras, corte em pedaços, passe por um espremedor, misture duas bebidas, leve para ferver, despeje em potes.
2. As proporções de mistura podem ser arbitrárias, mas na maioria das vezes as donas de casa seguem uma proporção de 1: 1.
3. Se a variedade de abóbora for muito doce, o açúcar pode ser omitido ao preparar a bebida.
4. É dada atenção especial à escolha da abóbora. É melhor parar na variedade "Muscat". Embora amadureça mais tarde, tem um aroma incrível e é agradavelmente doce. Vale a pena escolher um fruto macio, sem amassados ​​e com uma cor uniforme.
5. A maturação da abóbora desempenha um papel importante, não é difícil determiná-la: se o fruto for difícil de cortar, então está totalmente maduro. Outro sinal é um caule seco, folhas ligeiramente desbotadas, uma cor brilhante e uma flor fosca.

A receita clássica de suco de abóbora e cenoura para o inverno

Para preparar suco de acordo com uma receita tradicional, você precisará dos seguintes ingredientes:

• 1 kg de abóbora;
• 3-4 cenouras grandes;
• 1 Colher de Sopa. eu. Ácido Cítrico;
• 1 Colher de Sopa. Sahara;
• 10 colheres de sopa agua.

Etapas de enlatar uma bebida de cenoura com abóbora:

1. Descasque as cenouras e corte em pedaços.
2. Retire a casca da abóbora, corte em rodelas.
3. Coloque os produtos acabados em um caldeirão, despeje 2 colheres de sopa. água, açúcar e mexa.
4. Leve ao lume por meia hora.
5. Amasse alimentos moles com um liquidificador ou simplesmente misture-os bem com um empurrador.
6. Despeje a água restante, mas ferva primeiro.
7. Despeje o ácido, sua quantidade pode ser ajustada independentemente, dependendo do sabor que você deseja obter da bebida.
8. Coloque o suco no fogão, cozinhe por 5 minutos.
9. Conservar em recipiente estéril.

Suco de abóbora com cenoura para o inverno sem esterilização

A pasteurização destrói a maioria dos benefícios à saúde de uma bebida de cenoura com infusão de abóbora. Portanto, é melhor não usar este processo. Ingredientes:

• 0,5 kg de cenoura e abóbora;
• 8 colheres de sopa. agua;
• 1 Colher de Sopa. Sahara.

Processo de enlatamento para o inverno:

1. Descasque a abóbora e as cenouras, pique num ralador fino.
2. Esprema o suco com um pano de algodão.
3. Combine abóbora, cenoura líquida em um recipiente. Despeje a água e acrescente o açúcar.
4. Leve para ferver e leve ao fogo por cerca de 5 minutos.
5. Passe por uma peneira fina, despeje em um recipiente estéril, feche bem.

Abóbora, damascos secos e suco de cenoura para o inverno

É muito gostoso abrir um pote de bebida de cenoura com abóbora e damascos secos no inverno, que vão te lembrar do verão e devolver o vigor. Produtos:

• 2 kg de abóbora;
• 4 cenouras;
• 0,4 kg de damascos secos;
• 4 colheres de sopa. açúcar (o mínimo possível, você deve se concentrar em seus gostos);
• 1 colher de chá Ácido Cítrico;
• 5 litros de água.

Processo de enlatamento para bebida de abóbora e cenoura:

1. Descasque a abóbora e as cenouras, corte em pedaços grandes, transfira para uma panela.
2. Adicione os damascos secos, despeje 2,5 litros de água, deixe ferver no fogo por 2 horas.
3. Quando os ingredientes principais ficarem macios, use o liquidificador ou amassadeira para transformá-los em purê, acrescente açúcar, ácido cítrico e dilua com água, que deve ser fervida previamente, até a consistência desejada.
4. Leve o suco ao lume, leve à fervura, despeje e conserve para o inverno.

Suco de cenoura e abóbora para o inverno em uma centrífuga

Este método de enlatamento tornará o suco mais rápido, mantendo todas as suas propriedades úteis. Ingredientes:

• pegue uma quantidade arbitrária de cenouras e abóboras;
• 1/2 colher de sopa. açúcar / l suco.

Estágios de preparação de uma bebida vitaminada para o inverno:

1. Descasque a abóbora madura, corte em rodelas, passe por um espremedor.
2. Faça o mesmo com as cenouras.
3. Combine os dois tipos de suco em um recipiente, pré-meça a quantidade para saber quanto açúcar adicionar.
4. Ponha fogo, leve para ferver e deixe ferver por 5 minutos.
5. Despeje em recipientes de vidro, cortiça.

Suco de abóbora, cenoura e maçã

Para preparar esta receita, você precisará levar:

• cenoura;
• maçãs;
• abóbora;
• açúcar.

O processo de enlatar suco de cenoura com maçãs e abóbora:

1. O número de ingredientes principais pode ser arbitrário. Tudo depende da preferência pessoal. Mas é preciso lembrar que o sabor da abóbora domina, portanto, você pode comer menos.
2. Descasque a abóbora, as maçãs e as cenouras, corte em rodelas, passe por um espremedor.
3. Escorra todo o suco resultante em um recipiente e adicione a quantidade necessária de açúcar (1/2 colher de sopa / l). Leve ao lume mas não deixe ferver durante muito tempo, senão todas as propriedades úteis se evaporam.
4. Despeje em potes, feche hermeticamente.

Suco de abóbora para o inverno com cenoura e limão

A bebida deliciosa, saudável e de cor brilhante de abóbora com limão será um excelente remédio para combater resfriados. Para prepará-lo, você precisará estocar:

• 500 g de abóbora e cenoura;
• 2 limões;
• 1 Colher de Sopa. Sahara;
• 8 colheres de sopa. agua.

Processo de procuração:

1. Moa os dois produtos separadamente, esprema o suco do purê resultante.
2. Combine com xarope de açúcar e suco de limão.
3. Escorra todo o líquido resultante em um recipiente, leve para ferver e leve ao fogo por 7 minutos.
4. Despeje em recipientes de vidro e feche bem.

Suco caseiro e abóbora, cenoura e aipo

Para fazer uma bebida saudável de abóbora com cenoura e aipo, você deve estocar os seguintes ingredientes:

• 4 cenouras;
• 1 kg de abóbora;
• 200 g de aipo;
• 1 Colher de Sopa. Sahara.
• 1 Colher de Sopa. eu. Ácido Cítrico.

Estágios de enlatamento:

1. Descasque a abóbora, corte em rodelas, passe por uma centrífuga.
2. Faça o mesmo com cenouras e aipo.
3. Misture todos os sucos espremidos em uma panela, ferva, acrescente o ácido cítrico e o açúcar. Cozinhe no fogo por no máximo 10 minutos, não deixando ferver, retirando a espuma.
4. Despeje em um recipiente estéril e feche bem.

Abóbora, cenoura e suco de laranja para o inverno

Cenoura e abóbora tornarão a bebida saudável, e a laranja irá saturá-la com vitamina C. Ela se tornará indispensável no inverno rigoroso. Ingredientes:

• 3 laranjas;
• 1 kg de abóbora;
• 500 g de cenouras;
• 8 colheres de sopa. agua;
• 1 limão;
• 500 g de açúcar.

Processo de colheita para o inverno:

1. Corte a abóbora descascada e as cenouras em cubos.
2. Cubra-os com água e ponha fogo.
3. Remova a casca das laranjas.
4. Adicione as raspas ao suco em uma panela.
5. Faça fresco com laranjas, despeje também em um recipiente no fogão.
6. Retire a panela do fogo depois que as cenouras estiverem macias.
7. Deixe esfriar e passe por uma peneira fina.
8. Leve novamente ao fogo, acrescente o açúcar, despeje o suco de limão e leve para ferver.
9. Despeje em potes.

Como fazer suco de abóbora e cenoura em uma panela elétrica para o inverno

Graças aos modernos aparelhos de cozinha, agora é possível preparar sem dificuldade saladas, sucos, conservas e outras iguarias para o inverno. Uma bebida de abóbora com cenoura em uma panela elétrica acaba sendo uma delícia. Produtos:

• 5-6 pcs. cenouras;
• 2 kg de abóbora;
• 8 colheres de sopa. agua;
• 2 colheres de sopa. Sahara;
• 1 colher de chá baunilha.

Tecnologia de enlatamento:

1. Descasque os legumes, corte em pedaços pequenos e transfira para a tigela multicooker.
2. Defina a função "Extinção".
3. Adicione açúcar e água, enchendo a tigela até a borda.
4. Espere que termine a cozedura, os legumes devem estar completamente cozinhados, demora em média cerca de uma hora.
5. Esfrie a mistura, retire os vegetais e bata na batedeira, liquidificador ou processador de alimentos.
6. Volte a colocar a massa vegetal espessa na taça multicozinha, despeje a água em que a abóbora e as cenouras foram cozidas, deixe na função "guisado", fixando o tempo para 15 minutos.

Despeje o suco pronto em potes, lacre.

Vídeo com uma receita de suco de abóbora em lata com cenoura:

Regras para armazenar suco de abóbora e cenoura

Você pode armazenar o suco de cenoura com abóbora em um porão ou despensa longe de aparelhos de aquecimento por no máximo 2 anos. Mas acaba sendo tão gostoso que é bebido no primeiro ano. Condições ótimas de temperatura até + 25 ° C, umidade não superior a 75%.

Conclusão

O suco de abóbora-cenoura para o inverno é uma bebida saudável que dará vigor e ajudará a resistir às doenças respiratórias que esperam por uma pessoa no período outono-inverno. Mas antes de usar, é melhor consultar um médico, pois há contra-indicações.

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