Contente
- 1 Como cozinhar chokeberry para o inverno sem cozinhar
- 2 Chokeberry, amassado com açúcar
- 3 Purê de chokeberry sem cozinhar com açúcar e limão
- 4 Amora sem cozinhar com açúcar e laranja
- 5 Como cozinhar purê de chokeberry com açúcar e maçãs
- 6 Regras para armazenar costeletas pretas, raladas com açúcar
- 7 Conclusão
Chokeberry sem cozinhar é uma ótima maneira de preparar uma baga, enquanto retém todos os nutrientes e oligoelementos. Aronia tem um sabor doce e azedo, ligeiramente azedo, muitos não gostam, mas todos vão gostar de chokeberry preto com açúcar.
Como cozinhar chokeberry para o inverno sem cozinhar
Para preparar chokeberry preto com açúcar sem cozinhar, leve as frutas e o ingrediente doce na proporção de um para um. Primeiramente, o chokeberry é retirado dos cachos, cuidadosamente separado, deixando apenas os frutos inteiros. Amostras estragadas e enrugadas não são adequadas para isso.
As frutas são lavadas, colocando-as em uma peneira. Disponha sobre uma toalha de papel, deixe secar. O ingrediente doce é combinado com a matéria-prima em um liquidificador, interrompido até a obtenção de uma massa homogênea. Se não houver tal dispositivo, triture com um empurrador e uma peneira fina.
Os recipientes para enlatados são cuidadosamente lavados com uma solução de soda e esterilizados no forno ou a vapor. Seca bem.
A massa da baga é deixada por um tempo, mexendo ocasionalmente, até que os cristais estejam completamente dissolvidos. Chokeberry purê com açúcar é colocado em potes quentes, fechados com tampas de náilon ou enrolados com tampas de lata.
Costeletas pretas amassadas com açúcar são armazenadas em uma geladeira ou sala fria. Existem receitas de chokeberry com açúcar e adição de limão, maçã ou laranja.
Chokeberry, amassado com açúcar
A receita de chokeberry preto vai permitir preparar uma iguaria saborosa e saudável que vai apoiar a imunidade no inverno, quando o corpo deve resistir aos vírus.
Ingredientes:
- 800 g de açúcar cristalino fino;
- 1 kg 200 g chokeberry.
Preparação:
- Vá até o chokeberry. Enxágue as frutas selecionadas em água morna corrente. Espalhe sobre uma toalha waffle e seque.
- Coloque ½ parte da matéria-prima em um liquidificador grande, adicione metade do ingrediente a granel, feche a tampa e ligue o aparelho. Moa até ficar homogêneo.
- Transfira o purê resultante para uma panela, escaldando previamente com água fervente. Coloque os ingredientes restantes em uma tigela, triture. Despeje em um recipiente com purê de frutas vermelhas.
- Mexa a matéria-prima triturada com uma espátula de madeira. Tampe a panela e reserve por dez minutos.
- Lave os frascos pequenos e esterilize no vapor. Despeje a geléia crua sobre eles e feche bem com tampas, tratando-os previamente com água fervente. Guarde na prateleira inferior da geladeira.
Purê de chokeberry sem cozinhar com açúcar e limão
Ingredientes:
- 1 kg 300 g de açúcar refinado;
- 2 limões;
- 1 kg 500 g de bagas de chokeberry.
Preparação:
- O limão é bem lavado, regado com água fervente e limpo. Corte uma camada espessa da casca para que apenas a polpa fique. Os ossos são escolhidos. Citrus é trançado em um moedor de carne com um ingrediente doce de fluxo livre.
- Aronia é separada, lavada e seca. Moa de qualquer maneira conveniente até que um estado purê seja obtido. A massa cítrica é combinada com a massa da baga. Mexa com uma espátula de madeira, deixe por 20 minutos.
- Os recipientes de vidro são bem lavados e fritos no forno. Preto picado com açúcar sem cozinhar de acordo com esta receita é distribuído em recipientes preparados e rolhados com tampas.
Amora sem cozinhar com açúcar e laranja
Cozinhar chokeberry com açúcar usando esta receita economizará tempo e permitirá que você preserve todos os benefícios.
Ingredientes:
- ½ kg de areia fina;
- 600 g de chokeberry;
- 4 g de ácido cítrico;
- 1 laranja.
Preparação:
- Separar com cuidado as matérias-primas, enxaguar suavemente em água corrente, tentando não esmagar os frutos.
- Descasque a laranja, retire os caroços. Torça a polpa cítrica e as frutas vermelhas em um moedor de carne.
- Adicione ácido cítrico e açúcar fino à massa resultante. Mexa até que os cristais se dissolvam.
- Embale o purê de frutas vermelhas em pequenas latas fritas. Fechar hermeticamente, guardar em local fresco.
Como cozinhar purê de chokeberry com açúcar e maçãs
Ingredientes:
- 2 kg de areia fina;
- 1 kg de chokeberry;
- 1 kg de maçãs.
Preparação:
- Os bancos são lavados em água morna com bicarbonato de sódio. Enxágüe bem. Recipientes e tampas são esterilizados a vapor ou no forno.
- Aronia está resolvida. Frutas e maçãs selecionadas são lavadas em água morna corrente. O chokeberry é jogado em uma peneira e os frutos são limpos com guardanapos de papel. A mesa está coberta com uma toalha, frutas vermelhas estão espalhadas sobre ela.
- Descasque as maçãs. Cada fruta é cortada em rodelas, retirando as caixas de sementes. A polpa da fruta é colocada em uma tigela, coberta com filme plástico.
- Chokeberry é despejado em uma tigela do liquidificador e picado até ficar purê. Fatias de maçãs são adicionadas à massa resultante, continue interrompendo até que uma massa leve e leve seja obtida. Um ingrediente de fluxo livre é colocado nele e mexido até que esteja completamente dissolvido. Embalado em recipientes preparados, enrolados hermeticamente.
Regras para armazenar costeletas pretas, raladas com açúcar
Qualquer que seja a receita de acordo com a qual a amora é preparada, eles a armazenam na prateleira inferior da geladeira ou em uma sala fria. A peça é adequada para uso por seis meses. O principal é cumprir todas as regras de preparação de matérias-primas e embalagens.
Conclusão
O chokeberry sem açúcar é uma sobremesa delicada, muito saborosa e saudável que pode saborear durante todo o inverno. Apenas algumas colheres de geléia "viva" desta baga fortalecerão o sistema imunológico e protegerão contra resfriados na estação fria.
