Compota de tangerina em casa: receitas com fotos passo a passo

Você pode preparar uma deliciosa compota saudável não só no verão, mas também no inverno. Uma excelente matéria-prima natural para isso podem ser as tangerinas perfumadas. Quando devidamente preparado, o produto final retém grande parte das vitaminas benéficas para a saúde humana. A compota de mandarim também tem um efeito tônico. É fácil de preparar em várias versões, usando várias receitas, se desejar, pode fechá-lo em potes para armazenamento a longo prazo.

Esta bebida é uma excelente alternativa aos refrigerantes nocivos.

É possível adicionar tangerinas à compota

Essas frutas cítricas são ótimas para compotas. Eles têm doçura e acidez para isso. Portanto, uma bebida à base deles acaba sendo agradável, saborosa e refrescante.

Possui propriedades antipiréticas e antiinflamatórias. Ajuda a normalizar a pressão arterial na hipertensão, repõe a falta de vitaminas no corpo e fortalece o sistema imunológico. Mas também não se deve esquecer que os cítricos podem causar alergias, por isso precisam ser consumidos em dosagem.

Como fazer compota de tangerina

Você pode preparar uma bebida fortificada refrescante de acordo com a receita clássica, bem como em combinação com outros ingredientes. Portanto, ao escolher uma receita, você deve confiar em suas próprias preferências.

Compota De Tangerina Clássica

O processo de cozimento não leva muito tempo. E seu sabor agradará não só aos adultos, mas também às crianças. Segundo esta receita, a compota de tangerina pode ser preparada para o inverno. Em seguida, ele precisa ser derramado quente em frascos esterilizados e enrolado.

Ingredientes necessários:

• 500 g de frutas cítricas;
• 200 g de açúcar;
• 2 litros de água.

Processo de cozimento:

1. Lave os citrinos, regue com água a ferver.
2. Retire-os da pele e das películas brancas.
3. Desmonte em fatias.
4. Retire a casca da casca, separando-a da parte branca.
5. Corte em pequenas tiras.
6. Remova as transparências das fatias e remova os ossos.
7. Separadamente, despeje a água em uma panela, acrescente o açúcar, ferva.
8. Despeje as raspas esmagadas na calda resultante.
9. Ferva por 5 minutos.
10. Adicione as fatias descascadas, tampe, ferva por 2 minutos, retire do fogo.

No final do cozimento, é necessário insistir por 2 a 2,5 horas para que seu sabor fique uniforme e agradável.

Compota deve ser servida gelada

Compota de maçã e tangerina em uma panela

As maçãs podem complementar com sucesso o sabor das frutas cítricas. Quando esses ingredientes são combinados, torna-se especial. Portanto, a receita de tangerina e compota de maçã é tão popular.

Ingredientes necessários:

• 5-6 frutas cítricas médias;
• 2-3 maçãs;
• 2 litros de água;
• 200 kg.

Procedimento:

1. Lave as maçãs com água fria, despeje água fervente sobre as frutas cítricas.
2. Retire as raspas da fruta e corte em tiras.
3. Corte as maçãs em círculos, removendo as sementes e os caroços.
4. Prepare um xarope separado de água e açúcar, mergulhe as raspas esmagadas nele.
5. Ferva por 5 minutos.
6. Adicione fatias de frutas cítricas e maçãs preparadas.
7. Deixe ferver, reduza o fogo e cozinhe por 10 minutos.

Insista em uma panela com tampa fechada até que esfrie completamente. Na hora de servir, a fruta pode ser separada por uma peneira. Para fazer uma compota de maçãs e tangerinas para o inverno, coloque-a quente em potes e enrole. E então cubra com um cobertor até que esfrie completamente.

Você pode adicionar um pouco de ácido cítrico a uma bebida com maçãs.

Tangerina e compota de limão

Se os cítricos forem muito doces, com um limão adicional você poderá obter um sabor equilibrado. Esta bebida será especialmente relevante no final do inverno e início da primavera, quando o corpo carece de vitaminas.

Ingredientes necessários:

• 1 kg de tangerinas;
• 250 g de açúcar;
• 1 limão grande;
• 3 litros de água.

Processo de cozimento:

1. Despeje água fervente sobre as frutas cítricas.
2. Retire as raspas das tangerinas e do limão e divida em rodelas.
3. Coloque-os em uma panela e polvilhe com camadas de açúcar.
4. Aguarde 15 minutos para que o suco apareça.
5. Adicione água, coloque fogo.
6. Esprema o suco do limão e despeje em um recipiente.
7. Cozinhe por 10-12 minutos, retire do fogo.

Limão fresco pode ser substituído por suco, mas reduza a quantidade de açúcar

Tangerina e compota de laranja

Você também pode combinar diferentes tipos de frutas cítricas em compota. Isso dá um sabor e aroma ricos.

Ingredientes necessários:

• 1 kg de tangerinas doces;
• 2 litros de água;
• 250 g de açúcar;
• 2 laranjas grandes.

Procedimento de cozimento:

1. Despeje água fervente sobre as frutas cítricas.
2. Retire as raspas das tangerinas, retire as películas brancas e desmonte em rodelas.
3. Separadamente, em uma panela, ferva a calda da água e do açúcar.
4. Depois de ferver, adicione as raspas picadas, ferva por 3 minutos.
5. Adicione as laranjas fatiadas.
6. Despeje em fatias, ferva por 10 minutos.
7. Retire do fogo e deixe esfriar, cubra com uma tampa.

Não se pode servir uma bebida quente, pois as frutas ainda não tiveram tempo de dar o sabor

Compota de mandarim e cranberry

Quando esses ingredientes são combinados, a bebida ganha um belo tom. Também ajuda a fortalecer o sistema imunológico durante a estação fria.

Ingredientes necessários:

• 120 g de cranberries;
• 3-4 frutas cítricas;
• 3 colheres de sopa. eu. mel;
• 700 ml de água.

Processo de cozimento:

1. Lave os cranberries, retire as sementes e despeje em uma panela.
2. Deite água a ferver sobre os citrinos, rale as raspas, junte aos frutos silvestres.
3. Descasque os frutos da película branca, divida-os em rodelas e junte ao resto dos ingredientes.
4. Despeje em água quente, coloque no fogo.
5. Cozinhe por 15 minutos, até que as fatias afundem.
6. Resfrie a 35 graus.
7. Adicione o mel, mexa.
8. Sirva em uma jarra.

Cranberries adicionam uma nota azeda

Compota de casca de mandarim

Se desejar, você pode preparar uma bebida fortificada apenas com casca de frutas cítricas. Eles podem ser frescos ou secos.

Ingredientes necessários:

• 1 kg de crostas;
• 160 g de açúcar;
• 3 litros de água.

Processo de cozimento:

1. Moa as cascas e despeje água fervente sobre elas por três ou mais horas.
2. Passado o tempo, leve ao fogo a mistura, acrescente o açúcar.
3. Cozinhe por mais 10 minutos e depois deixe por 2 horas.
4. Sirva gelado em uma jarra.

Para adicionar um sabor mais brilhante, você pode usar também as raspas de limão.

Compota de mandarim e pêra

O sabor brilhante das frutas cítricas pode ser diluído com a doçura de uma pêra. A combinação dessas frutas dá um excelente resultado.

Ingredientes necessários:

• 2 peras;
• 3-4 tangerinas;
• 1 pau de canela;
• 1 pc. anis estrelado e cravos;
• 2,5 litros de água;
• 160 g de açúcar.

Processo de cozimento:

1. Lave bem as peras, remova os caroços e as sementes.
2. Corte-os em cubos e coloque-os numa panela.
3. Desmonte os cítricos em fatias e pique.
4. Adicione especiarias.
5. Cubra com água e cozinhe por 10 minutos após ferver.
6. Após este tempo, adicione açúcar.
7. Ferva por 5 minutos.
8. Retire do fogo, retire os temperos, deixe por 3 horas.

Você precisa armazenar a bebida pronta na geladeira.

Compota de uva e tangerina

Você pode cozinhar esta compota de tangerina para o inverno. Para isso, basta esterilizar as latas e enchê-las com uma bebida quente e, em seguida, fechar as tampas.

Precisaria:

• 150 g de uvas;
• 2-3 tangerinas;
• 1 litro de água;
• 70 g de açúcar.

Processo de cozimento:

1. Lave bem as uvas.
2. Retire as bagas do galho e retire as sementes delas.
3. Lave os cítricos e regue com água a ferver.
4. Divida em fatias, retire os filmes brancos.
5. Coloque-os em uma panela.
6. Despeje as uvas por cima.
7. Despeje a água fervente, deixe por 10 minutos, tapando.
8. Passado o tempo, acrescente o açúcar, cozinhe por 2 minutos.

Sirva frio. Se necessário, as frutas podem ser separadas por uma peneira.

Você pode usar uvas brancas e escuras

Compota de mandarim em panela elétrica

Você pode acelerar o processo de preparação de uma bebida usando uma multicooker. Ao mesmo tempo, a qualidade e as propriedades úteis da bebida não são perdidas.

Processo de cozimento:

• 6 pcs. frutas cítricas;
• 100 g de groselha preta;
• 200 g de açúcar;
• 1 pau de canela;
• 1 colher de chá noz-moscada moída;
• 2 pçs. cravos;
• 1 Colher de Sopa. eu. mel.

Processo de cozimento:

1. Lave os cítricos, escalde com água fervente.
2. Corte em quatro partes, pressionando levemente para que o suco saia.
3. Transfira tudo para a tigela multicooker.
4. Lave as groselhas pretas, adicione as bagas aos citrinos.
5. Despeje em especiarias, açúcar.
6. Encha o conteúdo com água até a marca superior da multicozinha.
7. Defina o modo "Extinção" por 60 minutos.
8. Depois que o sinal de fim soar, coar a bebida.
9. Adicione o mel após resfriar a compota, misture.

Uma bebida preparada em um multicooker lembra muito o vinho quente.

Compota de tangerina para o inverno em potes

Para preparar uma deliciosa preparação aromática para o inverno, é necessário preparar potes de vidro com volume de 1 e 3 litros. Os recipientes devem ser bem lavados e esterilizados em 10 minutos.

Ingredientes necessários:

• 1 kg de frutas cítricas;
• 250 g de açúcar;
• 1 litro de água.

Algoritmo de ações:

1. Lave as frutas, despeje água fervente sobre elas.
2. Descasque, remova as películas brancas e divida em fatias.
3. À parte, despeje a água em uma panela, acrescente o açúcar e cozinhe por 5 minutos após ferver.
4. Coloque as fatias no fundo do frasco preparado.
5. Despeje xarope quente sobre eles e cubra.
6. Coloque um pano no fundo em outra panela.
7. Coloque uma jarra com um vazio.
8. Recolher a água morna para que chegue ao cabide do recipiente.
9. Esterilize por 20 minutos.
10. Enrole depois do tempo.

Um frasco com uma bebida quente deve ser virado de cabeça para baixo, coberto com uma manta e deixado assim até que esfrie completamente.

Você pode guardar a bebida no inverno em um armário ou porão.

Conclusão

A compota de tangerina pode deixar poucas pessoas indiferentes. Esta agradável bebida pode ser consumida no quente verão e no inverno, quando está muito frio lá fora. Ajuda a restaurar a vitalidade, dar vigor e bom humor.

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