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Com o início da primavera, quero sair de casa mais rápido. Ao ar livre, você não pode apenas relaxar, mas também cozinhar alimentos. É bom quando há uma cozinha de verão aberta ou fechada no quintal, permitindo que você faça o que gosta. Se você ainda não adquiriu tal edifício, certamente precisará corrigir a situação. Tentaremos ajudá-lo a descobrir a preparação do projeto, planejamento, design e outras nuances de organizar uma cozinha de verão.
O que são cozinhas de verão
As cozinhas de verão são convencionalmente divididas em edifícios fechados e abertos. A primeira vista é um edifício completo com paredes, janelas e portas. Uma cozinha aberta nada mais é do que um galpão ou um mirante, onde um forno, pia, mesa e outros utensílios domésticos são instalados sob o telhado. Se desejar, uma cozinha de verão combinada é construída no quintal. Ou seja, ele é combinado com outros edifícios.
Vamos dar uma olhada em algumas idéias interessantes:
- Uma cozinha de verão com gazebo é uma opção comum para combinar edifícios em uma casa de verão. A principal vantagem é a conveniência de cozinhar ao ar livre. Normalmente, materiais de acabamento baratos e a mesma mobília são escolhidos para esse gazebo devido à sua poluição frequente. Uma mesa com cadeiras é colocada sob o dossel para que você possa comer sem sair da cozinha. Um grande mirante pode acomodar uma cozinha de verão com churrasqueira, basta instalar uma chaminé. Para poder continuar a cozinhar com o início do frio, o mirante é de tipo fechado.
- Um terraço ou varanda pode ser anexado à cozinha de verão. Existem muitas opções de design para esse conjunto arquitetônico. A cozinha foi erguida como um edifício totalmente fechado e, junto com ela, uma varanda é colocada na mesma fundação. É adjacente à parede com a porta da frente. Mas o terraço foi erguido como um local separado. Além disso, pode estar localizado não só na porta da frente, mas também do outro lado do prédio da cozinha ou, em geral, ao redor do prédio. A varanda e o terraço são abertos ou fechados. Você pode fazer um transformador - aberto no verão e fechado no inverno.
- Um hozblok com cozinha de verão e sauna é uma opção de chalé de verão muito conveniente. Duas salas úteis estão localizadas sob o mesmo teto e estão em uma base comum. O Hozblok costuma ser construído em pequenas áreas devido à economia de espaço. Além disso, menos materiais de construção são usados para essa estrutura.
- Hoje em dia, as cozinhas de verão com churrasqueiras estão ganhando popularidade, e uma solução ainda melhor é a construção de um fogão russo. O design é muito complexo, requer muito investimento de capital, mas eficaz. No fogão russo, você pode organizar um braseiro, um fumeiro, uma churrasqueira, instalar um caldeirão, até fazer uma lareira. Se não houver dinheiro suficiente para a construção, você pode instalar uma grade portátil e colocar uma coifa acima dela.
- A garagem anexa à cozinha de verão é outra opção para o bloco de utilidades. No entanto, esta combinação de edifícios é considerada perigosa para incêndio. Por razões de segurança, é aconselhável equipar uma pequena divisão intermediária entre a cozinha e a garagem. Que seja uma despensa para peças sobressalentes ou ferramentas de jardim.
- Uma combinação muito prática de edifícios é um chuveiro ao ar livre com uma cozinha. O pequeno bloco de utilidades é conveniente para uso no país. Depois de cozinhar, a pessoa tem a oportunidade de enxaguar rapidamente e voltar imediatamente para a cozinha à mesa.
Se você não gostou de nenhuma das opções de cozinha, pode simplesmente parar em um prédio separado.
O vídeo mostra exemplos de design de cozinhas de verão:
O que você precisa considerar ao elaborar um projeto
A cozinha de verão é um edifício importante e requer um fornecimento de comunicações. Antes de iniciar a construção, é imprescindível a elaboração de um projeto, levando em consideração todas as nuances importantes:
- A elaboração de um projeto começa com um desenho. Além do layout, todas as dimensões do edifício estão indicadas no diagrama. A área da cozinha depende do número de pessoas que a visitam constantemente. Digamos que cerca de 8 m é suficiente para uma família de três2... Se a cozinha sob um telhado estiver localizada com outra divisão, a área é aumentada, tendo em conta as dimensões do outro edifício.
- O projeto indica o tipo de cozinha: aberta ou fechada. Na segunda versão, o desenho indica a localização das janelas e portas. A construção de paredes e tectos desenvolve-se tendo em consideração o seu isolamento. Se for planejado usar um edifício de verão no inverno, o aquecimento é fornecido durante a elaboração do projeto.
- No diagrama, você precisa indicar claramente o fornecimento de comunicações. Uma cozinha de verão sem eletricidade e água encanada é impraticável. Com o início da escuridão, a possibilidade de cozinhar desaparece e, para lavar um prato ou apanhar água, terá de correr para dentro de casa.
- Na elaboração de um projeto, a segurança contra incêndio é levada em consideração. Churrasqueira, churrasqueira, fogão são fontes de fogo aberto. Os materiais de que são feitas as paredes do edifício e seu revestimento devem ser incombustíveis.
- É importante determinar corretamente o tipo de fundação. Para um dossel de madeira leve, você pode conviver com uma base colunar. Se um prédio de tijolos estiver sendo construído com um fogão russo dentro, você terá que preencher uma fundação de faixa ou usar lajes de concreto armado.
Quando todas as nuances importantes são levadas em consideração, você pode pensar sobre o futuro interior da cozinha de verão, a disposição do território adjacente e outras pequenas coisas.
As nuances de organizar uma cozinha de verão
A melhor maneira de equipar a cozinha de verão para si mesmo é decidida apenas pelo proprietário, ou, mais precisamente, pela anfitriã. É ela quem vai ter que ficar horas no fogão enquanto cozinha. O que você pode aconselhar a esse respeito? Vamos começar com uma varanda aberta. É bom comer ao ar livre, mas o sol ou o vento podem atrapalhar. Se as aberturas da varanda aberta forem cobertas com cortinas que serviram na casa, vários pingentes, cordas, então você obtém uma boa decoração e proteção.
A próxima pergunta diz respeito ao proprietário. Se um fogão a gás for instalado para cozinhar, ele geralmente será conectado a um cilindro de propano-butano. É importante se preocupar com a segurança aqui. É aconselhável levar o balão para fora do prédio de verão. Para ele, pode-se fazer uma linda caixa, decorar com elementos decorativos ou soldar uma moldura em volta dela com varas, ao longo das quais os cipós vão arrastar.
O design interior da cozinha de verão deve ser confortável para a anfitriã. É importante fornecer muitas prateleiras confortáveis e resistentes. São úteis para pratos e conservas. Não há nada a fazer sem uma pia na cozinha. Não compre cerâmicas caras. Você pode sobreviver com uma pia de aço inoxidável econômica. A água é fornecida à pia pelo sistema de abastecimento de água ou um tanque de armazenamento é instalado. O sistema de esgoto é conduzido por tubos de plástico para fora da cozinha. Haverá muita água suja, então você terá que equipar uma fossa.
Se a cozinha de verão faz parte de um único complexo com sala de jantar, ducha, terraço e outros edifícios, toda a área é decorada com espaços verdes. Você pode até cercar o local de descanso com uma cerca viva.
Se a cozinha de verão for localizada sob uma cobertura, então seu piso e território adjacente devem ser pavimentados com a tecnologia de áreas pavimentadas. O piso também pode ser de tábuas, mas apenas lisos, e não cortes de madeira. A cozinha tem chão de madeira e chão de pedra na rua.
Quanto ao dossel, ele é fornecido para dimensões maiores do que para locais de descanso comuns. Deve cobrir completamente o equipamento da cozinha contra a precipitação.É melhor fazer um telhado para um dossel com uma única inclinação simples ou empena sem cobrir as empenas. Além disso, a altura do próprio edifício não deve ser superior à de um edifício residencial. Uma cozinha de verão afundando abaixo do nível do jardim parece perfeita no terreno.
Fogão russo
O forno mais simples para cozinha de verão da aldeia encontra-se no exterior. Normalmente, esse edifício de tijolos consiste em uma pequena chaminé e um fogão de ferro fundido. Mesmo a fornalha nem sempre é fechada com uma porta. A desvantagem desse projeto é que fica ao ar livre. Você não pode cozinhar comida na chuva. Além disso, esses fornos são perigosos para o fogo. Fumaça com faíscas espalha-se por todo o quintal, o que é muito perigoso em clima quente e seco.
Difícil de construir, mas muito conveniente é o fogão russo para a cozinha de verão, instalado dentro da sala. O design é tão versátil que permite preparar uma variedade de refeições deliciosas.
A estrutura geral do forno é semelhante a esta:
- O fogão é cercado com pelo menos duas paredes de tijolos. Eles são mostrados no diagrama sob o número 1. Melhor se forem três paredes. Eles vão cobrir completamente a área de cozimento do vento. Embora haja mais uma nuance a considerar aqui. Paredes vazias são colocadas no lado de onde o vento sopra com mais frequência. Este é fornecido na fase de desenvolvimento do projeto para determinar corretamente a localização do recuperador na divisão.
- O prédio de tijolos tem um peso impressionante, portanto, é necessária uma fundação de concreto. Freqüentemente, em vez de uma fundação em faixa, um local é equipado sob um fogão com paredes de cozinha. No diagrama, é indicado no número 2. As lajes antigas de concreto armado são ideais para o trabalho. Primeiro, de acordo com o tamanho do prédio, eles cavam uma depressão na baioneta de uma pá, colocam uma almofada de areia e cascalho e colocam lajes no topo. Se não houver tal material em casa, o local é simplesmente despejado de concreto, mas deve ser reforçado. A área de concreto é feita pelo menos 100 mm acima do nível do solo.
- Um forno de tijolos vermelhos é colocado no topo da plataforma acabada. É indicado pelo número 3. É importante considerar a abordagem do lado da placa. No nosso exemplo, é designado pelo número 4. O segundo lado do forno pode ficar rente à parede.
- Na foto, a cozinha de verão é mostrada com três paredes em branco, ou seja, do tipo semiaberta. Para tal, a parede certa pode ser estreita, de modo a proteger apenas o forno do vento. A cobertura do quarto canto será sustentada por um suporte de tijolo ou metal, indicado pelo número 5.
No diagrama mostrado, um pequeno espaço é fornecido entre a parede posterior e o fogão. É designado como # 8. O espaço livre é adequado para armazenar ferramentas de metal, por exemplo, um atiçador, uma concha, etc.
Projeto
Existem muitas opções de design para uma cozinha de verão. Melhor optar por um estilo rústico simples ou escandinavo. A decoração com materiais naturais parece boa. Se houver muito espaço na cozinha, e houver várias áreas para descanso e trabalho no interior, elas podem ser lindamente divididas. É mais fácil usar materiais diferentes para a pavimentação de cada área. Madeira vai bem com ladrilhos ou pedra.
A cozinha de verão pode ter um estilo moderno. Um balcão de bar com cadeiras altas ficará lindo. É integrado à área de preparação dos alimentos ou separado ao ser colocado no pódio. Aqui você ainda pode brincar com a iluminação. A área próxima ao fogão é bem iluminada e no balcão do bar a iluminação suave é organizada com focos.
Escolhendo móveis
É aconselhável escolher móveis baratos para a cozinha de verão, e que se prestem bem à limpeza. Para uma opção de construção aberta, uma opção estacionária é adequada. Ou seja, os móveis são feitos de tijolos, assentos de madeira ou plástico são fixados. O tampo da mesa pode ser revestido a azulejos.Essa mobília não tem medo de umidade, graxa, sujeira e também não vai se espalhar no chão por um vento forte.
Como alternativa, você pode transportar móveis antigos de casa para a cozinha de verão depois de comprar um novo. Em geral, além de mesa e cadeiras, nada mais é necessário aqui. Se houver espaço livre, você pode colocar um sofá e algumas mesinhas de cabeceira longe do fogão.
O vídeo mostra a culinária de verão dos povos do mundo:
Construir uma cozinha de verão é caro. No entanto, o dinheiro e o trabalho investidos não serão desperdiçados. O prédio se tornará um local desejável para descansar e cozinhar.
