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A hortelã do abacaxi (Mentha rotundifolia Ananasminze) é uma planta única. É cultivado pelo seu aroma forte e agradável. Você pode colocá-lo ao ar livre ou em casa no parapeito de uma janela.
Descrição da hortelã abacaxi
Externamente, a hortelã do abacaxi atrai os jardineiros com um visual incomum. Os arbustos são baixos - de 25 a 40 cm, e crescem rapidamente, pois durante a estação de crescimento aparecem novos brotos laterais.
A hortelã do abacaxi também é chamada de variegada, pois a planta se destaca das demais espécies com folhas verdes brilhantes com listras amarelas claras ou brancas. As lâminas das folhas são redondas, não muito grandes, com rugas bem visíveis. Bordas serrilhadas.
As inflorescências de hortelã-abacaxi também são atraentes. São lilases com um tom de vermelho. Os botões são formados no topo dos brotos. As inflorescências são grandes com um aroma forte e agradável.
Devido à sua decoratividade e pequeno tamanho, a hortelã do abacaxi é cultivada em canteiros de flores ou em vasos no parapeito de uma janela.
O uso de hortelã de abacaxi na culinária
A hortelã do abacaxi é uma planta útil com propriedades medicinais, por isso é amplamente utilizada na culinária:
- Chá de ervas. Para a sua preparação, leve folhas frescas ou secas da planta. Você pode preparar uma bebida apenas com hortelã ou adicionar matéria-prima ao chá comum.
- Molhos e condimentos. Os aditivos para carne e peixe são muito saborosos e picantes se você usar folhas de hortelã de abacaxi.
- No verão, a hortelã é adicionada às bebidas refrescantes de frutas.
- Ao conservar vegetais e frutas, as folhas são adicionadas aos potes para aumentar a vida útil.
- Decoração. Folhas com franjas surpreendentemente bonitas irão realçar a aparência de bolos ou pastéis.
Qual é o sabor da hortelã do abacaxi
As folhas de hortelã do abacaxi têm um aroma único. Se você esfregar, começa a parecer que abacaxis foram cortados nas proximidades. As inflorescências têm quase o mesmo cheiro.
Onde você pode adicionar hortelã de abacaxi
A hortelã do abacaxi é valorizada por suas propriedades benéficas. Além de cozinhar, são utilizadas folhas de hortelã de abacaxi:
- Como ambientador. A hortelã seca do abacaxi é colocada em sacos de tecido e pendurada dentro de casa, por exemplo, no banheiro ou no quarto.
- Outra aplicação é baseada nas propriedades benéficas da planta. Folhas e inflorescências são adicionadas durante o banho como agente de relaxamento e para relaxar os músculos após um árduo dia de trabalho.
- Os médicos recomendam a preparação de decocções de hortelã de abacaxi para doenças da bexiga e cálculos biliares.
Regras de pouso
Para conseguir uma boa colheita de folhas, é preciso cuidar do plantio correto das plantas. Na maioria das vezes, a hortelã do abacaxi é propagada por sementes. A hora da semeadura é muito importante.
Momento de suspensão de sementes para mudas
As mudas não devem ser cultivadas no outono ou verão. E em um, e em outro caso, as plantas plantadas não terão tempo de criar raízes e, portanto, no inverno podem congelar.
O cultivo de mudas de hortelã de abacaxi deve ser planejado no meio da primavera, a fim de plantá-las em um local permanente depois que o ar e o solo aquecerem até 10-14 graus.
Seleção de assento
Antes de plantar a hortelã de abacaxi em local permanente, é preciso cuidar de uma área adequada. Embora seja uma planta termofílica, você não deve reservar áreas abertas para ela. Ao sol, a hortelã costuma adoecer com oídio e ferrugem. É melhor plantar mudas em uma sombra aberta.
Preparação do solo
Para que a hortelã do abacaxi se desenvolva com segurança, ela deve ser plantada em um solo nutritivo. Antes de cavar, adicione composto, cinza de madeira, húmus. Você pode usar misturas nutricionais especiais que contenham limão.
Todos os tipos de hortelã podem sofrer de doenças fúngicas, cujos esporos hibernam no solo. Portanto, antes do plantio, o solo deve ser despejado com água fervente, à qual são adicionados cristais de permanganato de potássio.
Preparação de mudas
O desenvolvimento posterior da hortelã do abacaxi depende da qualidade das mudas. Para a semeadura, são escolhidas sementes grandes e maduras. Para destruir possíveis patógenos, a semente deve ser desinfetada.
As sementes são gravadas em uma solução rosa de permanganato de potássio por 25 minutos. Em seguida, eles são lavados em água limpa e semeados em uma caixa de mudas.
As sementes são espalhadas pela superfície e comprimidas em solo úmido. Cubra com papel alumínio.
Você pode semear sementes diretamente em terreno aberto. Se houver risco de geada noturna, a cama será coberta com papel alumínio. Depois que algumas folhas verdadeiras aparecem, as mudas são desbastadas.
Plantar mudas
Todos os tipos de hortelã, incluindo abacaxi, crescem muito rapidamente e podem deprimir uns aos outros. Portanto, no momento do plantio, os buracos são cavados em incrementos de 20-30 cm. As mudas são plantadas a uma profundidade de 5 cm. Propagadas por brotos ou pequenos arbustos após a divisão. Para que você possa, se necessário, protegê-los da geada, é preciso envolvê-los com galhos de salgueiro como na foto abaixo.
As mudas são plantadas em solo úmido. Imediatamente cubra com palha, serragem ou composto para reter a umidade e prevenir o crescimento de ervas daninhas.
Características de crescimento e cuidado
Apesar de a hortelã do abacaxi ser uma planta despretensiosa que não requer cuidados especiais, é necessário criar condições ótimas para o crescimento. Isso se aplica á:
- regar e alimentar;
- soltar o solo e cobertura morta;
- capina e preparação para o inverno;
- luta contra doenças e pragas.
Recursos de rega
A hortelã do abacaxi cresce bem em solo úmido, mas não supersaturado. Também é impossível secar demais o solo em qualquer caso, pois o sistema radicular pode morrer. Portanto, em climas quentes e secos, é aconselhável regar o plantio todos os dias.
Ao cultivar uma planta em condições de estufa, é necessário manter a umidade do ar. Recomenda-se pulverizar a própria estufa e as folhas perfumadas todos os dias.
Água quente é usada para irrigação. É melhor programar o trabalho nas primeiras horas da manhã ou à noite, quando o sol se põe. A rega deve ser feita com cuidado para não erodir o solo perto das raízes.
Afrouxamento e remoção de ervas daninhas
A hortelã do abacaxi, como outras plantas de jardim, precisa soltar o solo. É realizada após rega para destruir a crosta que não permite que o oxigênio passe para o sistema radicular. Você precisa afrouxar a uma profundidade de no máximo 2-3 cm.
Os jardineiros entendem que é nas ervas daninhas que vivem as pragas e os esporos das doenças. Portanto, a grama deve ser tratada durante todo o verão. Além disso, as ervas daninhas puxam os nutrientes do solo, de modo que as plantas cultivadas começam a murchar. O rendimento das folhas com aroma de abacaxi é drasticamente reduzido.
Top curativo
Durante a estação de crescimento, a hortelã do abacaxi precisa de nutrição. Você pode alimentar os arbustos com fertilizantes orgânicos:
- infusão de verbasco;
- cinza de madeira;
- infusão de ervas verdes.
Preparando-se para o inverno
No outono, a massa verde da planta deve ser cortada perto do solo. Este procedimento salvará os arbustos no próximo ano de doenças e pragas. As hastes cortadas são queimadas independentemente de estarem infectadas ou não.
O local de pouso está coberto com esterco podre. Se o inverno é nevado, basta uma camada de 25 cm, nos demais casos a cobertura deve ser maior.
Pragas e doenças
Para colher folhas saudáveis para necessidades culinárias ou médicas, a hortelã deve ser protegida de pragas e doenças.
Doenças e pragas | Sintomas | Medidas de controle |
Murcha vertical | As folhas da hortelã primeiro escurecem e depois secam | Conformidade com a rotação de cultura Remoção de ervas daninhas |
Ferrugem da folha | As doenças fúngicas afetam primeiro a parte inferior da lâmina da folha e, a seguir, toda a folha. Manchas vermelhas aparecem nele, em seguida, buracos com bordas irregulares | Use produtos de tratamento especial |
Ácaro-aranha | Após o inverno no solo, ele se multiplica rapidamente. Alimenta-se da seiva das folhas, por isso começam a secar. Além disso, uma fina teia de aranha é visível na planta. | O uso de drogas especiais. De remédios populares, use infusão de tabaco com sabão em pó |
Mariposa do prado | O alimento é a seiva da planta. Gradualmente, as folhas secam antes do tempo e caem | Aplicação de repelentes de insetos |
Quando e como colher hortelã de abacaxi
As folhas podem ser colhidas no primeiro ano de plantio. Meados de julho é a época do corte, pois os nutrientes e óleos essenciais se acumularam nas lâminas das folhas.
Como secar bem a hortelã de abacaxi
Para a secagem, as folhas não devem ser lavadas, pois irão secar por muito tempo com a umidade, podendo até apodrecer. Você precisa cortar as hastes da hortelã. Em seguida, amarre em feixes. Pendure-se em uma sala protegida da luz solar e o ar circule bem.
As matérias-primas são armazenadas em uma sala seca em um frasco bem fechado para que a umidade não entre e o aroma não desapareça.
Conclusão
A hortelã do abacaxi é uma planta que pode ser cultivada no peitoril da janela, indicada para quem não tem terreno. Nesse caso, folhas frescas de hortelã do abacaxi podem ser colhidas durante todo o ano.
