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Os vegetais de mesa são um grande grupo de vegetais que incluem plantas crucíferas, umbelíferas, falcões e Asteraceae. As plantas mais comuns neste grupo são as cenouras. Possui excelentes características de sabor e uma rica composição vitamínica. As cenouras de mesa podem ser de maturação precoce, maturação intermediária e maturação tardia. Consideremos com mais detalhes suas variedades, dependendo do tempo de maturação.
Variedades precoces de cenouras de mesa
Ao contrário das variedades intermediárias e tardias, as variedades iniciais não são tão ricas em açúcar. Eles não vão agradar com uma grande colheita e sua vida útil é curta. Mas sua característica distintiva é um período vegetativo curto, não superior a 100 dias.
Artek
Uma característica distintiva da Artek é o seu excelente sabor. As raízes laranja avermelhadas suculentas contêm 14% de matéria seca, até 7% de açúcar e 12 mg de caroteno. Em sua forma, eles se assemelham a um cilindro espesso, afinando em direção à base. Existem pequenos sulcos na superfície lisa das raízes. O diâmetro total do Artek é de 4 cm, com 2/3 do diâmetro sendo o núcleo. O comprimento médio das cenouras maduras será de 16 cm e o peso será de cerca de 130 gramas.
Artek tem excelente resistência à podridão branca.
Fun F1
Uma roseta verde de folhas ligeiramente dissecadas deste híbrido esconde raízes de tamanho médio. Seu peso não excederá 100 gramas. A forma cilíndrica do Fun, assim como sua polpa, é colorida de laranja brilhante. As raízes deste híbrido contêm até 12% de matéria seca, 8% de açúcar e 15 mg de caroteno. Zabava maduro precoce é perfeito para armazenamento no inverno.
Nantes 4
As cenouras laranjas brilhantes de Nantes 4 são bastante lisas e cilíndricas com uma extremidade arredondada e sem corte. Seu comprimento máximo será de 17 cm e seu peso não ultrapassará 200 gramas. A polpa possui excelentes características de sabor: é muito macia e suculenta. As raízes podem ser perfeitamente utilizadas tanto frescas como para processamento. Devido ao alto teor de caroteno, esta cenoura é muito útil para as crianças. O rendimento de Nantes é de até 7 kg por metro quadrado.
Variedades de cenoura de mesa no meio da temporada
Ao contrário das variedades iniciais, as do meio têm rendimentos mais altos e melhor vida útil. Seu período vegetativo será de até 120 dias.
Shantane
Este é um dos tipos mais comuns de cenoura de mesa. Em sua forma, suas raízes são semelhantes a um cone truncado e pontiagudo. A superfície lisa e a polpa firme são coloridas em uma rica cor laranja-avermelhada. Neste contexto, o grande núcleo amarelo-laranja da cultura da raiz se destaca fortemente. A raiz vegetal Shantane não tem apenas um sabor excelente, mas também um aroma. Açúcar nele não excederá 7% e caroteno - 14 mg. Esta composição torna esta cenoura versátil no uso.
A falta de tratamento precoce e imunidade a doenças são as principais características do Shantane. O rendimento será de cerca de 8 kg por metro quadrado.
O Imperador
O imperador é caracterizado por grandes raízes cilíndricas de ponta romba. Sua superfície lisa tem pequenos sulcos e é de cor laranja-avermelhada. O comprimento das raízes será de até 30 cm e o peso de até 200 gramas.O imperador tem uma polpa firme e suculenta com um coração pequeno. É um dos recordistas de teor de caroteno - quase 25 mg.
A liberação prematura de um broto de flor não ameaça o Imperador, exatamente, assim como o desabrochar prematuro. Ele é perfeitamente armazenado e é capaz de melhorar seu sabor durante o armazenamento.
Losinoostrovskaya
É um dos vegetais de raiz mais comumente usados para comida de bebê. Seu fruto tem a forma de um cilindro, afinando para baixo. Seu comprimento é de cerca de 20 cm e seu peso é de 150 gramas. A cor da superfície lisa da cenoura e de sua polpa densa é a mesma - laranja. Contra seu pano de fundo, um pequeno núcleo não se destaca. Esta variedade conquistou o amor das crianças pela sua doçura, suculência e ternura. Além disso, é rico em caroteno.
O rendimento das culturas de raízes por metro quadrado não excederá 7 kg. Além disso, pode ser armazenado por muito tempo. E a resistência ao frio de Losinoostrovskaya pode ser plantada antes do inverno.
Variedades de cenoura de amadurecimento tardio
Cardame F1
Uma excelente variedade híbrida para uso universal. Possui uma roseta semi-espalhada de folhas longas verde-escuras. A cultura da raiz Kardame se assemelha a um cone rombudo. É bastante comprido, mas seu peso não ultrapassará 150 gramas. Um pequeno núcleo laranja se destaca na polpa laranja-escura. O cardame é uma variedade híbrida muito saborosa e frutífera. Devido ao fato de suas raízes serem resistentes a trincas, pode ser armazenado por muito tempo.
Rainha do outono
Rainha do outono é o vegetal de raiz de amadurecimento tardio mais popular. Suas folhas verdes ligeiramente dissecadas formam uma roseta extensa. Debaixo dele está uma grande raiz vegetal, que tem uma forma cônica e uma ponta pontiaguda. Tem cerca de 30 cm de comprimento e pesa 250 gramas. A superfície dos vegetais de raiz, bem como sua polpa e núcleo, são coloridos com uma cor laranja forte e brilhante. A polpa tem um sabor incrível: é moderadamente suculenta e doce. A matéria seca nele será de 16%, o açúcar - 10% e o caroteno será de cerca de 17%. A Rainha do Outono não perderá suas características gustativas, mesmo após um armazenamento de longo prazo.
Flaccoro
A bela aparência é o cartão de visitas de Flaccoro. As raízes cônicas de laranja brilhante desta variedade são regulares e bastante grandes: até 30 cm de comprimento e pesam 200 gramas. Sua polpa tenra e suculenta é rica em caroteno. É adequado tanto fresco como para processamento. Flaccoro apresenta boa resistência às principais doenças e pragas, além disso, suas raízes não são suscetíveis a rachaduras. O rendimento será de cerca de 5,5 kg por metro quadrado. Ao mesmo tempo, a colheita pode ser feita não apenas manualmente, mas também mecanicamente. Esse recurso permite que ele seja cultivado em escala industrial.
Todas as variedades de cenouras de mesa consideradas poderão agradar ao jardineiro com uma colheita decente. Para isso, basta seguir as recomendações do fabricante indicadas na embalagem com as sementes.
