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As cenouras são amplamente distribuídas em todo o mundo. É cultivado na América, Austrália e até na África. Esta raiz vegetal é única porque não é usada apenas na culinária, mas também na medicina e na cosmetologia. As cenouras contêm uma ampla gama de nutrientes: caroteno, flavonóides, ácido ascórbico e pantotênico, licopeno, vitaminas B, óleos essenciais e outros elementos. Um vegetal de raiz tão útil como a cenoura, é claro, também é cultivado em latitudes domésticas. Existem mais de 300 nomes deste vegetal de raiz, entre os quais você pode escolher variedades adequadas de cenoura para o Noroeste.
Variedade de variedades de cenouras
As variedades de cenoura são apresentadas por empresas de melhoramento nacionais e estrangeiras. Ao mesmo tempo, as espécies domésticas são caracterizadas por qualidades gustativas superiores: essas raízes têm um alto teor de nutrientes e uma excelente qualidade de conservação. O foco principal dos melhoristas estrangeiros é atingir as qualidades externas ideais da cultura de raízes - a forma correta, cor brilhante, etc.
Cada variedade possui certas características agrotécnicas, a principal delas é o período de maturação. Então, existem:
- amadurecimento precoce (amadurecimento em 85-100 dias);
- estação média (amadurece em 105-120 dias);
- amadurecimento tardio (amadurece em mais de 125 dias).
Como regra, as variedades domésticas de maturação precoce são caracterizadas por uma cultura de raízes curtas, o que reduz o rendimento do vegetal. Portanto, para fins comerciais, recomenda-se semear variedades estrangeiras de cenoura de amadurecimento precoce, que se caracterizam por uma colheita longa e uniforme de raízes com uma excelente aparência.
Variedades para o noroeste da Rússia
Para o cultivo em latitudes domésticas, à escolha dos jardineiros, são oferecidas mais de 200 variedades de cenouras. Todos eles diferem em aparência, sabor de raiz vegetal e características de cultivo. Dentre toda a variedade, pode-se destacar as melhores cenouras, regionalizadas para a região Noroeste, de produtores estrangeiros e nacionais.
Variedades domésticas
As mais úteis e saborosas, sem dúvida, são as variedades nacionais. Entre eles, os mais populares são:
Alenka
Cada vegetal "Alenka" pesa cerca de 400 g. Seu comprimento é de 14-16 cm, o diâmetro é de 4-6 cm. A forma da raiz da colheita é cônica, a cor é laranja. O sabor é excelente: a polpa é firme, aromática, doce. A variedade pode ser usada para preparar comida para bebês.
O período de amadurecimento das cenouras é precoce. As raízes das raízes amadurecem em 90-100 dias a partir do dia da semeadura. A variedade se destaca por um alto rendimento de 10 kg / m2... Outra vantagem desta variedade é a sua excelente qualidade de conservação, que permite armazenar a colheita de raízes durante todo o inverno.
Vitamina
A variedade é caracterizada pela coloração laranja-avermelhada das cenouras. Cada raiz tem um comprimento de 15 a 20 cm, seu peso médio é de 100 a 150 g, e a variedade é caracterizada por um teor particularmente alto de caroteno. A polpa da cenoura é macia e suculenta. A forma do vegetal é cilíndrica, pontiaguda.
A variedade amadurece em 80-110 dias. Seu alto rendimento chega a 10,5 kg / m2... O vegetal é usado fresco e enlatado. A variedade é caracterizada por boa adaptabilidade a armazenar.
Gosto infantil
As cenouras com laranja brilhante, suculentas e crocantes são muito apreciadas pelas crianças, porque têm uma polpa delicada e doce. Comprimento da cenoura até 15 cm, formato cônico.
Variedade madura precoce, sua colheita amadurece em 78 dias a partir do dia da semeadura. A cultura é caracterizada por alta resistência ao frio. Você pode semear as sementes desta cenoura em abril, maio. O rendimento das raízes é baixo - até 5 kg / m2.
Inverno moscow
As cenouras laranjas são safras do meio da estação, pois os frutos amadurecem em 67-98 dias. A variedade é caracterizada por um comprimento relativamente igual de raízes (cerca de 16 cm). Ao mesmo tempo, o peso da cenoura depende diretamente do cumprimento das regras de cultivo e pode variar de 100 a 180 G. O formato do vegetal é cônico com ponta arredondada.
A variedade é termofílica e, quando semeada precocemente, requer uma cobertura de filme. Seu rendimento é de até 7 kg / m2.
Nastena
As cenouras da variedade "Nastena" distinguem-se pelas excelentes qualidades externas e gustativas. O comprimento do vegetal de raiz cilíndrica chega a 18 cm, seu peso médio é de 100-120 g A polpa da cenoura é suculenta, doce, de cor laranja. Uma característica desta variedade é a sua delicadeza, pequeno núcleo... Utilizado na preparação de alimentos dietéticos e infantis.
A semeadura dessa variedade no Noroeste deve ser realizada em meados de maio. A colheita da raiz amadurece em 80-100 dias. O rendimento da safra depende das condições de cultivo e pode variar de 3 a 7 kg / m2.
Primeira coleção
A peculiaridade da variedade “First Collection” é o alto teor de açúcar e caroteno. Isso dá às cenouras uma aparência original e um sabor incrível. Ao mesmo tempo, a polpa da raiz vegetal é suculenta, especialmente macia. A sua forma é cónica, com uma extremidade pontiaguda, a cor é laranja brilhante.
Período de maturação precoce: 90-100 dias. Rendimento de grau 7 kg / m2.
eslavo
A variedade Slavyanka combina excelentes qualidades externas e excelente sabor de raiz vegetal. As cenouras são ricas em caroteno e açúcar. Sua forma é cônica e engrossada. A polpa é densa, suculenta. O comprimento da colheita da raiz chega a 17 cm, o peso varia de 100 a 250 G. A variedade é resistente ao frio e pode ser semeada em abril, enquanto a colheita amadurece em 70-120 dias.
As cenouras Slavyanka são perfeitamente armazenadas. Uma das vantagens do "Slavyanka" é seu alto rendimento - até 9 kg / m2.
Lenochka
Variedade de selecção nacional, cujos frutos se distinguem pelo excelente aspecto: as cenouras até 16 cm de comprimento, têm forma cilíndrica regular e cor laranja viva. O peso do vegetal é de aproximadamente 150 g. O núcleo do vegetal de raiz é muito fino.
O período desde a semeadura até a colheita é de 80-85 dias. O rendimento total é de 5 kg / m2.
Dobrynya
A cenoura laranja "Dobrynya" de até 20 cm de comprimento, pesa cerca de 100 g. Seu formato é cônico, uniforme. Para o crescimento total, ele precisa de solo solto e iluminação abundante. Na hora de semear, é recomendável formar fileiras a uma distância de 20 cm.
Para o Noroeste do país, a época de semeadura da safra recomendada é no início de maio. A colheita amadurece em média 90-100 dias. O rendimento total chega a 4 kg / m2.
Bela donzela
Uma das variedades mais populares. A raiz cônica e espessa é colorida de vermelho alaranjado. Seu comprimento é de até 16 cm, o peso médio não passa de 150 G. A polpa é doce e suculenta. Devido ao seu excelente sabor, a raiz vegetal é amplamente utilizada na preparação de sucos multivitamínicos.
Para o amadurecimento das raízes, são necessários 105 dias a partir do dia da semeadura. O rendimento da colheita é de 4,3 kg / m2.
Neta
A cenoura "neta" tem um formato especial e redondo. A raiz vegetal é muito doce, considerada a preferida das crianças. O diâmetro do vegetal original é de 3-5 cm. Este vegetal de raiz não pesa mais do que 50 g.Sua cor é laranja brilhante. Você pode ver a variedade “Neta” na foto abaixo.
As cenouras amadurecem em 80-90 dias a partir do dia da semeadura.
Amado
O próprio nome "Favorito" fala dos inúmeros fãs desta variedade. Sua popularidade se deve ao excelente aspecto das cenouras: seu comprimento é de 16 cm, seu peso chega a 160 g, o formato é cilíndrico, até mesmo, a cor é laranja brilhante. Ao mesmo tempo, a composição vitamínica da cultura de raízes supera os análogos de outras variedades. O vegetal é usado na culinária, enlatamento. Os jardineiros notaram a alta adaptabilidade da variedade ao armazenamento.
Recomenda-se semear sementes da variedade "Favorita" em meados de maio. Uma distância de 18-20 cm deve ser mantida entre as fileiras. Com iluminação suficiente, as cenouras irão desfigurar em um volume de até 7 kg / m2.
Sogra F1
Este híbrido absorveu as melhores qualidades das variedades progenitoras. Possui um excelente sabor delicado e doce. Difere em suculência especial. Ao mesmo tempo, suas qualidades externas são excelentes: o comprimento da colheita da raiz é de até 11 cm, o peso é de cerca de 200 G. Dentro da cenoura, você pode ver uma polpa laranja escura e um miolo fino.
A cultura pertence ao início, seus frutos amadurecem em 80-90 dias. Uma característica distintiva do híbrido também pode ser considerada um alto rendimento de até 10 kg / m2.
Uralochka
Tendo decidido semear cenouras maduras precoces e de alto rendimento, você deve prestar atenção à variedade Uralochka. Esta cultura de raiz amadurece em um período de no máximo 70 dias. O volume da colheita ultrapassa 10 kg / m2... As sementes podem ser semeadas já em abril, pois a safra é resistente ao frio.
Laranja vermelha cenouras são muito doces e suculento. Utilizado na preparação de comida para bebês, saladas frescas, pratos culinários e armazenamento. O comprimento da colheita da raiz chega a 20 cm, o peso não ultrapassa 150 g.
As variedades nacionais fornecidas são as mais comuns e adaptadas às condições das regiões do Noroeste da Rússia. Possuem amadurecimento precoce, resistência a doenças, falta de luz e frio.
Cenouras de seleção estrangeira
Abaixo estão as variedades e híbridos de cenoura mais bem-sucedidos obtidos por criadores estrangeiros. Eles são adequados para o clima doméstico das regiões do norte. As qualidades gustativas das variedades propostas também são excelentes.
Amsterdam
A variedade é representativa da seleção polonesa. As cenouras "Amsterdam" têm uma cor laranja forte. Seu comprimento é de cerca de 20 cm, o peso é de cerca de 150 G. A polpa da raiz vegetal é macia, muito suculenta, adequada para fazer comida de bebê.
A variedade é madura precocemente, seus frutos amadurecem em 70-90 dias a partir do dia da semeadura. Seu rendimento é de 7 kg / m2.
Bangor F1
A pátria do híbrido Bangor F1 é a Holanda. O híbrido de primeira geração combina excelente aparência e sabor. O comprimento de cada raiz não ultrapassa os 16 cm. Dependendo das condições de cultivo, seu peso pode variar de 100 a 400 g. A raiz é adequada para armazenamento a longo prazo.
Pra cenouras maduras leva pelo menos 110 dias. Seu rendimento total é de 6,7 kg / m2.
Parmex F1
O híbrido holandês é o protótipo da variedade doméstica Vnuchka. Difere em um alto teor de açúcar e matéria seca. As cenouras laranjas redondas não pesam mais de 50 g e têm um diâmetro de 3-4 cm.
Na hora de semear "Parmex" recomenda-se observar os intervalos entre as fileiras de pelo menos 30 cm.O período de maturação da raiz é de 100 dias.
Espredo F1
Híbrido laranja brilhante. O comprimento da raiz da colheita "Espredo" chega a 20 cm, pesando até 200 G. A forma da cenoura é alongada-cilíndrica. Semear sementes é recomendado em março. Após 120 dias, a colheita pode ser realizada. O rendimento total do vegetal chega a 9 kg / m2.
Touchon
Um representante da seleção europeia é uma maior fonte de caroteno.Na composição total de oligoelementos, há mais de 11% dessa substância. As cenouras doces e suculentas pesam cerca de 200 g, seu comprimento não ultrapassa 18 cm, e sua raiz é cilíndrica, de cor laranja brilhante. A variedade é boa para consumo e processamento frescos.
Resistência ao frio, permite semear em abril. O período de maturação é de 80-90 dias. O rendimento da cultura de raízes é baixo - até 4 kg / m2.
Royal Forto
As sementes Royal Forto devem ser semeadas imediatamente após o derretimento da neve, com o início do primeiro aquecimento. Isso se deve ao fato de que, com alta resistência ao frio, a cultura possui um longo período de maturação dos frutos (120-130 dias).
Comprimento Cenouras holandesas mede 18-21 cm, seu peso é de até 120 G. O núcleo da cultura da raiz é fino, laranja brilhante. As cenouras são ótimas para consumo e armazenamento frescos. Seu rendimento total é de até 5 kg / m2.
Conclusão
Vale ressaltar que, além de escolher uma variedade, é importante atentar para as condições de crescimento da cultura, uma vez que a raiz é exigente em relação à luz solar e solta solo fértil. A argila arenosa é ideal para o cultivo de cenouras. Outras regras de cultivo podem ser encontradas no vídeo:
As cenouras são uma fonte natural de vitaminas e minerais disponíveis para os humanos durante todo o ano. NO armazenando cenouras, como no processo de cultivo, não há truques especiais, de modo que todo jardineiro poderá estocar para si um depósito de vitaminas cultivadas em seu próprio jardim, para o benefício da saúde e longevidade.
