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Variedades cenouras de cantina dividido pelo tempo de maturação em maturação precoce, maturação intermediária e maturação tardia... O tempo é determinado desde a germinação até a maturação técnica.
Ao escolher deliciosas variedades de cenouras na loja, você deve se orientar pela marca “sabor excelente” ou “sabor muito bom”.
Mas para escolher a melhor variedade para o seu site, vários fatores devem ser levados em consideração:
- qualidade do solo... As variedades de frutos longos podem ser plantadas em variedades leves e soltas; em argila pesada, é melhor plantar cenouras de frutos curtos;
- tempo de amadurecimento... As variedades de amadurecimento mais precoces têm frutos curtos;
- produzem... Variedades externamente interessantes cenouras de frutas redondas crescem rapidamente, mas não diferem em rendimento;
- objetivos comerciais... Se as cenouras são cultivadas para venda, é melhor comprar belas variedades importadas, embora não tenham o sabor tão bom quanto as nacionais. Para você, é melhor levar os domésticos, que são mais bem adaptados às condições locais, e ainda mais doces.
- cor... Branco, vermelho, preto, roxo, amarelo, laranja, rosa, bordô e até verde. Hoje você pode encontrar cenouras de quase todas as cores. Cada um tem seus próprios recursos interessantes.
Quais variedades de cenoura são melhores para plantar, cabe ao dono da área suburbana decidir.
Na maioria das vezes, as variedades de cenoura de amadurecimento precoce são caracterizadas pela suculência, mas com menor teor de sacarídeos do que nas variedades de amadurecimento intermediário e tardio, bem como a incapacidade de resistir ao armazenamento a longo prazo. Mas eles tomam o momento em que você realmente quer uma cenoura jovem e fresca.
As melhores variedades de cenouras de amadurecimento precoce
Variety Alenka
Variedade de maturação precoce de alto rendimento... Leva apenas 50 dias para amadurecer para produtos embalados. Frutos não muito longos, até um máximo de 12 cm. Peso da raiz até 100 g. Sacarídeos 5,4-8,5%, caroteno até 13,5%. Esta variedade não tem um sabor tão doce quanto as variedades tardias, mas tem muita umidade.
Escolhendo qual variedade de cenoura madura precoce será adequado para solo pesado, você pode prestar atenção ao Karotel testado pelo tempo.
Variety Carotel Parisian
A melhor variedade de cenoura de maturação precoce, capaz de crescer em solos argilosos pesados. O período médio de maturação é de cerca de 72 dias. Raízes de até 5 cm de diâmetro e peso de até 60 G. Contém grande quantidade de sacarídeos e caroteno. Por causa da polpa delicada e alta doçura, é muito popular entre as crianças. Adequado para consumo fresco e conservação e congelamento. Infelizmente, não é adequado para armazenamento prolongado, pois pode rachar.
As melhores variedades de cenouras de meia temporada
É fácil se confundir com as variedades de cenoura de amadurecimento intermediário, pois sua seleção é muito ampla e todas são anunciadas como as melhores. Variedades como Nantes 4 e Vitaminnaya 6 são amplamente conhecidas, mas muitas outras variedades de seleção doméstica não são inferiores a essas variedades.
Variedade Losinoostrovskaya 13
Velho e popular os jardineiros têm uma variedade. Recomendado para criação em quase toda a Rússia. Foi criada na URSS como uma variedade resistente ao gelo, o que permite o seu cultivo mesmo nas regiões onde o verão é mais curto do que o tempo de maturação desta variedade (em média 110 dias). A variedade pode resistir a geadas de até -4 ° C.
O comprimento da colheita da raiz é superior a 15 cm com um peso de até 115 g.A cor é laranja brilhante, o que indica um conteúdo aumentado de caroteno: 18,5 mg / 100 g. O rendimento da variedade é muito alto, até 7,5 kg / m².
Variety Moscou inverno 515
A variedade, antes quase esquecida, voltou às suas posições hoje, e os produtores até começaram a oferecer sementes de inverno de Moscou em um cinturão, o que facilita muito o plantio dessas cenouras.
A variedade está no meio da temporada. Pode ser semeada antes do inverno. Com safras de inverno, é adequado para a coleta de produtos embalados 10 dias antes de Nantes. Frutos até 16 cm e peso até 170 G. Raiz de cor laranja brilhante. Produtividade de até 7 kg / m².
A variedade é destinada ao cultivo em quase toda a Rússia. É bom não só para as colheitas de inverno. Apresenta bom resultado na semeadura abril-maio. O melhor daqueles destinados ao consumo in natura no inverno. Possui alta qualidade de conservação.
As melhores variedades de cenouras de maturação tardia
Variety Queen of Autumn
Variedade relativamente jovem de maturação tardia. Incluído no Registro Estadual em 2005. A variedade é recomendada para a região da Faixa Média e Extremo Oriente. Leva 125 dias para amadurecer.
As raízes são grandes, mas variam muito em tamanho (20-30 cm). Peso 80-230 g.A forma das raízes é cónica, com a ponta ligeiramente pontiaguda. A cor da polpa é laranja intensa quase vermelha. A variedade é muito produtiva. Rende até 9 kg / m².
Não é particularmente doce. Conteúdo de sacarídeos até 11%, caroteno até 17 mg. Perfeito para armazenamento de longo prazo, preservando seu sabor.
Variety Red gigante
Uma variedade de cenouras de maturação tardia com raízes bonitas e regulares com cerca de 25 cm de comprimento, que levam 150 dias para amadurecer. Raízes de laranja escura com teor de caroteno de até 15 mg / 100 g Excelente para armazenamento a longo prazo e consumo fresco.
Testemunhos
Se cultivada de forma inadequada, você não pode obter cenouras de alta qualidade que apresentem todas as propriedades declaradas pelo fabricante. As melhores cenouras são obtidas com o uso de tecnologia agrícola competente.
Agrotécnica
Escolhendo um local para pousar
As cenouras adoram a luz solar direta, então um lugar com a duração máxima de estar sob o sol é escolhido para ela. À sombra, o rendimento e o sabor das raízes diminuem.
Os melhores precursores da cenoura são a erva-moura, o repolho, o pepino, o alho e a cebola.
Preparando as camas
Para obter cenouras de alta qualidade, o solo para as culturas deve ser preparado a uma profundidade de 25 cm. Para o cultivo de cenouras, são feitos sulcos para aumentar a altura do solo fértil. Se você se lembra de que algumas variedades de cenoura podem crescer mais de 20 cm de comprimento, não seja preguiçoso. A colheita da raiz deve ter espaço para crescer, então ela não se dobrará e a saída será uma cenoura bonita e uniforme.
Os favos são confeccionados a uma distância de 0,6 m entre si. Os topos são nivelados de forma a obter um leito de 0,3 m de largura.
Você não precisa pré-fertilizar, alimentando as plantações depois.
Preparação de sementes para a semeadura
Para não desperdiçar energia e área semeada, é melhor preparar as sementes para a semeadura. A preparação revelará sementes vazias e acelerará a germinação de sementes boas. Nenhum esforço é necessário aqui. As sementes são simplesmente despejadas em água morna e deixadas por 10 horas, após as quais os manequins que flutuam na superfície são apanhados e jogados fora.
As demais sementes de alta qualidade são colocadas em um pano úmido por vários dias, mantendo uma temperatura de + 20-24 ° C. As sementes eclodirão após 3 dias.
Vídeo sobre como preparar sementes e plantar cenouras
Semeadura
Nos canteiros preparados, são feitos sulcos de 3 cm de profundidade e sementes de cenoura são colocadas aos pares a uma distância de 2 cm nelas e polvilhadas com solo de 1,5 cm de espessura. Você pode simplesmente polvilhar as sementes ao longo do topo da crista, polvilhando-as com solo. Não se semeiam mais de 60 g de sementes por 1 m².
Para o verão de 2019, a fabricante oferece uma novidade: sementes de cenoura já preparadas para o plantio em fita de papel ou em drageia de gel.
Ao plantar em papel, a fita é colocada nas ranhuras com uma borda e polvilhada com terra. Todas as outras manipulações preparatórias e subsequentes são realizadas de acordo com o esquema padrão. A única exceção é que as sementes já estão coladas no papel a uma distância de 5 cm e não precisam ser sacadas no futuro.
Também há uma nuance aqui. Jardineiros experientes acreditam que cenouras raramente plantadas tornam-se muito grandes e grossas. Por isso, as sementes são plantadas inicialmente a 2 cm de distância e depois capinadas, aumentando a distância entre as raízes para 6 cm após a segunda capina.
Você mesmo pode colar pequenas sementes no papel higiênico em casa no inverno. Mas o processo leva muito tempo e requer muita perseverança e precisão.
As drageias de gel apresentam certas vantagens em relação a outros métodos de semeadura. A semente encerrada na drageia fica protegida de condições externas adversas e recebe, além da umidade, um suprimento adicional de nutrientes.
Ao regar, o gel absorve água em certa quantidade. O excesso de água vai passar pela semente. Assim, o gel protege a semente do apodrecimento. Ao mesmo tempo, com a falta de água no solo, o gel vai aos poucos dando à semente a água que ela absorveu na rega, e a semente não seca.
No plantio dos comprimidos de gel, as sementes da cenoura são colocadas nas ranhuras a uma distância normal de 2 cm, as sementes cobertas com terra são muito bem regadas. Depois disso, você pode esquecer a rega por 2 semanas. Outras manipulações com colheitas são realizadas de acordo com o esquema padrão.
Cuidado de cenoura
As sementes germinam por muito tempo e as plantas jovens não crescem mais rápido. Às vezes, a primeira remoção de ervas daninhas pode ser necessária antes mesmo de os brotos surgirem. As sementes de cenoura germinam sem tratamento preliminar por 40 dias e as ervas daninhas têm tempo de crescer no local da semeadura, que precisará ser eliminado. Ervas daninhas afetam muito mal o desenvolvimento de cenouras.
Se não houvesse ervas daninhas, então na primeira vez que as lavouras de cenoura são capinadas, mais precisamente, elas são desbastadas, quatorze dias após o surgimento dos brotos. Após o desbaste, a distância entre as plantas permanece 3 cm.Se as sementes foram plantadas esparsamente, não há necessidade de fazer o primeiro desbaste. Após o aparecimento dos dois primeiros pares de folhas, as cenouras são capinadas novamente, aumentando duas vezes a distância entre as plantas.
Fertilizantes e rega
Para obter cenouras de alta qualidade, você deve tomar cuidado especial para que elas não precisem de água. Com a falta de água, as cenouras tornam-se letárgicas e amargas. O solo deve ser umedecido em toda a extensão da raiz da cultura. As cenouras adultas são regadas de modo que a água encharque uma camada de 30 cm de solo.
Se o verão é quente e você está na dacha, não é necessário derramar muita água de uma vez nas camas secas. As cenouras quebrarão e ficarão inutilizáveis. É melhor começar com 3 litros por m², regar novamente a cada dois dias a uma taxa de 6 litros por metro. Além disso, dependendo do clima.
Ao contrário de muitas outras culturas de jardim, a cenoura não precisa de uma quantidade significativa de nitrogênio, por isso, o principal fertilizante que é usado para alimentá-la é o potássio-fósforo.
Um mês após a germinação, as cenouras são alimentadas pela primeira vez, a segunda - após duas. É bastante difícil calcular a quantidade necessária de fertilizantes sólidos, portanto, é mais conveniente alimentar as raízes com fertilizantes líquidos. Uma das três opções de alimentação é adicionada a um balde de água:
- 1 Colher de Sopa. eu. nitrofosfato;
- 2 copos de cinzas;
- nitrato de potássio 20 g, superfosfato duplo e ureia 15 g cada.
Vídeo como fazer uma boa colheita:
Doenças e pragas
Em geral, as cenouras raramente ficam doentes. Seus principais problemas são três: alternaria, fomose e mosca da cenoura.
Alternaria
As cenouras afetadas por este fungo não devem ser armazenadas. Durante o período de permanência no solo, um sinal de dano às plantas está escurecendo e morrendo na parte inferior das folhas. As próprias folhas ficam amarelas.
O combate à doença consiste em observar a rotação de culturas (as cenouras voltam ao seu lugar original após 4 anos), vestir as sementes antes do plantio e borrifar as plantas com o caldo de bordeaux.
Todos os resíduos da pós-colheita devem ser destruídos e as instalações de armazenamento de cenouras devem ser desinfetadas com formalina ou cal.
Fomoz
Para cenouras do primeiro ano de semeadura, não é perigoso. Começa a desenvolver-se em raízes colocadas para armazenamento. Mas ao plantar uma raiz para obter sementes, as cenouras morrem ou o arbusto fica fraco e dá menos sementes.
O principal perigo da cromose é que as sementes obtidas de uma raiz infectada também sejam infectadas.
Não pode ser tratada, apenas medidas preventivas são possíveis:
- rotação de colheitas;
- triagem cuidadosa antes do armazenamento com a remoção de todas as raízes questionáveis e infectadas;
- desinfecção da instalação de armazenamento e manutenção da temperatura por armazenando cenouras a 1-2 ° C;
- o tratamento obrigatório de sementes ou o uso de sementes de plantas sãs.
Se você semear cenouras a partir de sementes compradas todos os anos, o risco de infecção da semente é mínimo, mas deve-se ter em mente que a fomose também é bem preservada em resíduos de plantas, portanto, as partes pós-colheita das plantas devem ser destruídas.
Mosca da cenoura
Um parasita cujas larvas são capazes de destruir toda a safra de cenoura. O que simplesmente não é inventado para proteger contra essa praga.
Uma das principais formas de prevenção é não plantar cenouras em áreas baixas ou sombreadas. A mosca não gosta do sol e do vento. Para assustar, semeia-se cenoura intercalada com alho, cebola ou tomate. Há também um benefício adicional nisso, já que as cenouras, por sua vez, espantam a praga da cebola e do alho - a mosca da cebola.
Malmequeres e calêndulas, semeados ao redor do perímetro da cama da cenoura, atraem os inimigos da mosca da cenoura. Também é necessário monitorar a densidade dos plantios, desbastando as cenouras com o tempo. Em plantações ventiladas, a mosca também não gosta de se acomodar.
Você pode abafar o cheiro de cenoura com uma infusão de pimenta e mostarda. Você também pode adicioná-los ao solo ao soltar o solo. A mosca não tolera migalhas de turfa, então você pode encher os corredores com elas.
O vídeo mostra outra forma interessante de combater essa praga:
A "Rainha do Outono" cresce muito mal em solo pesado, a colheita é nojenta e as cenouras não são saborosas. "Canadá" é adequado para o pesado, um excelente resultado.E para que a cenoura não machuque nada e a mosca da cenoura não a coma, é necessário derramar 2-3 vezes por temporada, com intervalo de 20 dias, a partir de 1º de junho, com tal composição - por 10 litros de água - 0,5 colher de chá de ácido bórico (dissolver separadamente em água quente) +0,5 colher de chá. permanganato de potássio. Derrame depois de regar bem nos corredores. Isso é alimentação e controle de pragas e doenças. beterrabas também são possíveis.