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Na Rússia, o repolho há muito é tido em alta estima e respeito, sendo uma das hortaliças mais populares. Portanto, quando na segunda metade do século passado, entre os jardineiros, o incrível repolho da China ficou famoso, rapidamente despertou a curiosidade de todos. A primeira e única variedade de repolho de Pequim naquela época era a variedade Khibinskaya, criada em uma estação de testes polares na região de Murmansk.
Muito mais tarde, muitas novas variedades apareceram, entre as quais os híbridos japoneses e holandeses são especialmente populares, principalmente por sua maturidade precoce e resistência à formação de flechas de flores. O repolho à Pequim é caracterizado por uma grande variedade de formas: há variedades de folhas (formam uma roseta de folhas), semi-repolho (forma de cabeças de repolho com o topo aberto) e variedades de repolho. Apesar do fato de que as formas das folhas contêm mais nutrientes, as variedades de repolho tendem a ter uma vida útil mais longa e, portanto, são mais populares. O vidro de repolho de Pequim é uma das variedades mais famosas e amplamente cultivadas hoje.
Descrição da variedade
Variedade de repolho de Pequim O vidro foi introduzido na década de 90 do século passado na região de Moscou e registrado no Registro Estadual da Rússia em 1997.
- O copo pertence às variedades de repolho de Pequim de meia temporada. Isso significa que desde o surgimento dos primeiros brotos até o momento em que já é possível colher as espigas formadas, leva cerca de 65-70 dias.
- A variedade pertence ao grupo das couves, as próprias espigas, em condições favoráveis, apresentam-se bastante densas, de forma oval, sem vazios. As cabeças do repolho são completamente fechadas para dificultar a penetração de vários esporos de fungos e larvas. Nesse sentido, a variedade Glass pode ser armazenada por muito tempo sem ser danificada.
- Apesar de a descrição da variedade mencionar resistência ao rebentamento, durante a semeadura da primavera, o copo da couve muitas vezes entra na flecha da flor. Portanto, recomenda-se semeá-la na segunda metade do verão.
- Embora o repolho de Pequim seja uma planta que adora luz, como todos os seus parentes do repolho, é a variedade Bokal que pode tolerar o escurecimento relativo sem uma perda perceptível de produção.
- As folhas desta variedade são densas, dentro da cabeça da couve são amarelo-claras, quase brancas. Enquanto as folhas externas são caracterizadas por uma tonalidade verde-amarelada.
- As cabeças de repolho crescem em tamanho médio, pesando até 2 kg.
- As características gustativas da variedade Cálice são excelentes, recomenda-se utilizá-la principalmente em saladas. As folhas são suculentas, saborosas e tenras. Difere em um alto teor de elementos minerais e vitaminas.
Crescendo e cuidando
Existem duas opções para cultivar o repolho de Pequim e cuidar dele: com o auxílio de mudas e de forma não-muda. Dada a maturação precoce desse repolho, em condições favoráveis, ele pode render duas ou até três vezes por safra.
Mudas de repolho
O repolho de Pequim, de qualquer variedade, é muito doloroso para o transplante, portanto, é recomendável semeá-lo diretamente em recipientes separados. Uma boa opção é usar pastilhas de turfa. O solo deve ser preparado solto, com reação neutra ou levemente ácida.É aconselhável adicionar 1/5 de areia ou vermiculita ao solo comercial acabado para permeabilidade ao ar. Copos ou potes são enchidos com terra e derramados com uma solução de fitosporina para prevenir todos os tipos de doenças fúngicas.
As sementes de repolho são embutidas no solo superficialmente, a uma profundidade de 0,5-0,8 cm.
Se repentinamente todos brotam, então o mais forte é selecionado, e o resto é cortado na própria superfície da terra.
Os copos com as sementes semeadas são colocados em local aquecido com uma temperatura de cerca de + 20 ° C ou mais. As sementes de repolho de Pequim não precisam de luz para germinar. As mudas aparecem rapidamente - 3-5 dias após a semeadura. Imediatamente após o seu aparecimento, os copos com mudas são colocados em local luminoso mas fresco. É desejável que a temperatura não ultrapasse + 16 ° C + 18 ° C. Caso contrário, as mudas podem esticar fortemente. A mesma coisa os espera em condições de pouca luz.
A rega das mudas de couve chinesa deve ser moderada - a superfície do solo deve secar um pouco entre os procedimentos de hidratação. As plantas se desenvolvem em condições adequadas com rapidez suficiente e quando 4-5 folhas verdadeiras são formadas, elas já estão prontas para o plantio em um lugar permanente. Isso acontece cerca de um mês após a germinação.
As mudas prontas são plantadas em campo aberto de acordo com o esquema: 30 x 50 cm. Duas semanas após o plantio, são alimentadas com qualquer fertilizante orgânico.
Caminho sem sementes
Para escolher um local adequado para o cultivo de vidro de repolho chinês, você precisa se lembrar onde plantou cenoura, pepino, cebola ou alho na última temporada. É depois dessas hortaliças que Pequim se sentirá melhor. É bom se o solo do jardim estiver cheio de húmus ou composto desde o outono. Não é necessário embeber as sementes antes de semear. O repolho é geralmente semeado de maneira normal, deixando uma distância de cerca de 45-50 cm entre as fileiras.Se uma roseta formada de folhas for suficiente para você, então as plantas podem ser plantadas com uma distância de 10-20 cm entre elas. Para obter cabeças de repolho, a distância é aumentada para 25-30 cm.
pode semear inicialmente com mais frequência, mesmo a cada 10 cm, para desbastar as plantas após a emergência. As sementes são plantadas na mesma profundidade - cerca de 1 cm. É aconselhável polvilhar a colheita com cinza de madeira. Ao mesmo tempo, servirá como fertilizante para plantas jovens e espantará as pragas.
As colheitas são adicionalmente cobertas ao longo de todo o comprimento com um fino material não tecido. Esta técnica agrotécnica o ajudará a resolver vários problemas de uma vez:
- Protege mudas delicadas de baixas temperaturas;
- Ele irá proteger o repolho dos raios quentes do sol, que também são prejudiciais a ele;
- Isso ajudará a proteger as plantações de pulgas crucíferas - essa pequena praga é capaz de destruir todas as mudas em poucas horas.
Mais cuidados com as plantações
O vidro de repolho de Pequim é mais exigente no regime de temperatura. Para obter espigas boas e fortes, a temperatura mínima deve ser de cerca de + 12 ° C, mas se ultrapassar + 25 ° C, não se deve esperar uma boa colheita.
Pequim deve ser regada com bastante moderação, ao contrário de outros tipos de repolho, ela não gosta de crescer em umidade excessiva. Em condições de clima frio, uma boa rega com água não fria uma vez por semana é suficiente.
Após o aparecimento de várias folhas, é aconselhável cobrir as lavouras com materiais orgânicos (palha, serragem podre), que servirão de proteção contra ervas daninhas e alimentação adicional.
Para melhorar a formação das cabeças de repolho, recomenda-se borrifar com uma solução de ácido bórico.Para fazer isso, 2 gramas de ácido bórico são dissolvidos em um litro de água quente e, em seguida, 9 litros de água fria são adicionados à solução resultante.
Problemas e soluções
Em geral, o repolho de Pequim é considerado um vegetal fácil de cultivar, embora as opiniões dos jardineiros sobre o assunto sejam dramaticamente diferentes. Para alguns, tudo dá certo sem nenhum esforço ou muito aborrecimento. Outros gastam muita energia cuidando das plantas e, como resultado, o repolho fica todo colorido ou é comido por inúmeras pragas. Na verdade, existem vários segredos e truques no cultivo do repolho de Pequim, sem os quais cuidar dele se torna um trabalho infrutífero.
Datas de desembarque
Talvez o fator mais importante que afeta o bom crescimento do repolho seja a seleção de datas de plantio favoráveis. Afinal, ela é uma planta para um longo dia, o que significa seu desejo de florescer e dar frutos em condições em que o dia durar mais de 12-15 horas. Mas a floração e a frutificação do repolho não fazem parte dos planos dos jardineiros, pois precisam de suas cabeças. Ela pode formar espigas de repolho apenas com horas de luz do dia suficientemente curtas. A conclusão é bastante simples - é necessário cronometrar a semeadura e o cultivo da couve-de-Pequim com o período de pouca luz do dia. Assim, na faixa do meio, as datas ótimas para o plantio de couve a céu aberto são final de abril - início de maio e final de julho - agosto.
Infelizmente, os problemas com o florescimento da couve chinesa não param por aí.
Conseqüentemente, a maioria dos problemas dos jardineiros com o cultivo de repolho aparecem na primavera. Todo mundo está tentando plantar sementes no solo ou plantar mudas o mais cedo possível, a fim de ter tempo de fazer uma colheita em um curto período de luz do dia. Mas mesmo em maio, e especialmente em abril, até geadas são encontradas na faixa do meio, sem falar nas baixas temperaturas. Assim, os jardineiros correm entre duas fogueiras, incapazes de escolher as condições ideais. Claro, eles podem ser arranjados, mas apenas se houver uma estufa ou uma estufa no local em que as mudas de repolho possam ser cultivadas até que temperaturas suficientemente estáveis acima de zero sejam estabelecidas. Nem todo mundo tem essas instalações disponíveis, então seria mais razoável adiar o cultivo de repolho de Pequim para um copo para a segunda metade do verão.
A partir do final de julho, as condições são mais favoráveis para o cultivo do repolho laqueado. Na verdade, nesta época ainda está bastante quente e as plantas brotam e se desenvolvem com rapidez suficiente. Como regra, não há calor intenso. Ao mesmo tempo, a duração do dia também é adequada para repolho para a formação de cabeças de repolho. As plantas adultas podem suportar baixas temperaturas, na fase de maturação da cabeça do repolho podem suportar pequenas geadas de curta duração, até -2 ° C.
Pragas do repolho de Pequim
Outro problema que não permite cultivar uma boa safra de repolho laqueado é a invasão de pragas. As pulgas e lesmas crucíferas gostam especialmente de Pequim.
Contra os besouros pulgas crucíferos, a solução ideal é usar um tecido não tecido fino durante a maior parte do desenvolvimento do repolho, conforme mencionado acima.
Mas com lesmas, a luta pode ser longa e difícil. Eles são especialmente diferentes em verões frios e chuvosos. O método de polvilhar folhas de couve chinesa com uma mistura da seguinte composição funciona bem:
- 1 litro de cinza de madeira;
- 4 colheres de sopa de sal;
- 2 colheres de sopa de mostarda seca;
- 4 colheres de sopa de pimenta vermelha moída.
Você pode tentar borrifar as camas e os corredores entre elas com uma camada de areia, na qual as lesmas não podem se mover.A forma mais clássica de se livrar das lesmas é colocar várias armadilhas: tábuas, casca de árvore, etc., e depois coletá-las manualmente. Se as pragas se multiplicaram em grandes quantidades, será necessário usar produtos químicos. Mas o processamento deve ser interrompido 20 dias antes da colheita.
Críticas de jardineiros
A julgar pelas críticas dos jardineiros, um copo de repolho de Pequim é uma cultura um tanto caprichosa, mas seu sabor merece seu lugar de direito entre as plantações de jardim.
Vamos resumir
O repolho à Pequim é uma cultura frutífera, saborosa e saudável. Ela, como qualquer repolho, tem suas próprias preferências pelas condições de cultivo. Se forem observados, todas as dificuldades do crescimento podem ser facilmente superadas.
em que solo cresce o repolho?