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Originalmente da distante China, repolho chinês encontrou muitos admiradores em todo o mundo, inclusive na Rússia. É cultivado por muitos jardineiros em suas casas de verão, em um esforço para obter uma boa colheita de vegetais muito úteis e saborosos. Ao mesmo tempo, o cultivo da couve-de-Pequim em campo aberto pode causar algumas dificuldades associadas à não observância do regime de temperatura, regularidade de rega, parasitismo de pragas e outras nuances. Assim, abaixo no artigo há um guia detalhado de como cultivar o repolho de Pequim na horta de maneira correta, para evitar dificuldades e obter uma rica colheita de vegetais.
A singularidade da cultura
O repolho à la Pequim pode ser encontrado com vários nomes, por exemplo, salada, repolho chinês, petsai. Um vegetal é uma folha suculenta fracamente conectada a uma tomada ou cabeça de repolho. Contêm grande quantidade de ácido ascórbico e cítrico, vitaminas do grupo B, A, PP. O vegetal também contém proteínas e caroteno. Esse rico complexo de microelementos nos permite falar sobre os benefícios significativos de um vegetal para o corpo humano. Note-se que o sabor do produto é alto: as folhas são muito suculentas, não contêm amargor, as suas veias são praticamente desprovidas de fibras grossas. É graças à combinação de benefícios insubstituíveis e excelente sabor que o repolho Pequim é popular entre os especialistas em culinária e gourmets em todo o mundo.
Hora de semear as sementes
O vegetal de Pequim tem um período de amadurecimento bastante curto, que, dependendo da variedade, é de 35 a 60 dias. Essa maturação precoce permite, mesmo em condições climáticas domésticas, colher a safra duas vezes por safra. Ao mesmo tempo, é muito importante estar atento ao momento de semear a semente, uma vez que a sementeira fora do prazo pode provocar a floração. Então, semeie sementes para cultivo de repolho chinês no ciclo primavera-verão, segue-se em meados de abril (para mudas) ou do final de maio a meados de junho (em campo aberto). Ao mesmo tempo, para o primeiro ciclo vegetativo, é recomendável dar preferência às variedades com um período de maturação precoce.
No período de verão-outono, variedades de safras de longa maturação podem ser cultivadas, uma vez que tais vegetais podem ser armazenados posteriormente por um longo período de tempo. As sementes são plantadas no ciclo verão-outono, do final de julho a meados de agosto. Nesse caso, o momento da semeadura das mudas e diretamente no solo coincide.
Métodos de cultivo
Os especialistas distinguem duas maneiras de cultivar o repolho de Pequim: semear com sementes diretamente no solo, onde o vegetal crescerá até ficar totalmente maduro, ou por meio do cultivo de mudas. Assim, as tecnologias para o cultivo de safras e as características desses métodos são fornecidas a seguir:
Semeando por sementes no solo
O vegetal de Pequim tem um sistema radicular muito caprichoso. Ela não tolera colher em um novo local de cultivo, razão pela qual a cultura é mais frequentemente semeada com sementes no solo. Ao mesmo tempo, existem duas formas de semear o repolho nos canteiros:
- Em filas... Para isso, sulcos longos e rasos são feitos ao longo de todo o comprimento da crista. A distância entre duas ranhuras adjacentes deve ser de pelo menos 50 cm. As sementes são semeadas com um intervalo de 20 cm a uma profundidade de 1-1,5 cm. Posteriormente, essas culturas terão que ser desbastadas.
- Nos buracos... O método consiste em semear sementes de repolho em buracos rasos localizados a uma distância de pelo menos 35 cm um do outro.São semeadas 2-3 sementes em cada cova, e com o surgimento das mudas, as safras são desbastadas, restando apenas uma, o broto mais forte.
As sementes de vegetais de Pequim devem ser plantadas em uma área bem iluminada e iluminada pelo sol, dominada por solo nutritivo e solto. Alho, cebola, batata, pepino e cenoura são bons precursores de vegetais. Não é recomendado semear sementes de repolho em áreas onde o rabanete ou mostarda cresceram anteriormente.
Depois de semear a semente no solo da crista, é necessário regar e borrifar com cinza de madeira para evitar o parasitismo da pulga crucífera. Ao semear uma safra na primavera, é recomendável cobrir adicionalmente as cristas com filme plástico para criar as condições microclimáticas mais favoráveis para a cultura. Dependendo das condições de temperatura, os brotos de repolho aparecem em 3-10 dias.
Método de muda
O método de mudas é mais frequentemente usado no ciclo primavera-verão de cultivo de vegetais, uma vez que permite que você faça uma colheita relativamente cedo. Assim, o vegetal amadurece e fica pronto para uso em média 25-30 dias após as mudas mergulharem no solo.
Dada a peculiaridade do sistema radicular, Mudas de couve chinesa deve ser cultivado em vasos de turfa ou tabletes. Isso permitirá que você não remova a planta do recipiente enquanto mergulha no solo.
Uma atenção especial deve ser dada ao solo em que as mudas crescerão. Deve ser bem drenado, leve e nutritivo. Você pode preparar esse substrato misturando em proporções iguais de turfa e solo de jardim. Os recipientes de turfa devem ser enchidos com tal solo, após o que deve ser compactado e as sementes devem ser seladas a uma profundidade de 0,5-1 cm. As colheitas devem ser regadas e colocadas em uma sala com uma temperatura de + 20- + 220C. Se a tecnologia for observada, o surgimento dos brotos ocorre em 3-4 dias.
Os recipientes com mudas de couve chinesa devem ser colocados em um local bem iluminado e ensolarado com uma temperatura não superior a +220C, mas não inferior a +180C. É necessário regar as plantas jovens à medida que o solo seca. Poucos dias antes do plantio no solo, a rega das mudas deve ser interrompida.
Mergulhando mudas no solo
Mudas de vegetais podem ser mergulhadas em terreno aberto, para a estufa ou estufa... Nesse caso, o solo deve estar saturado com matéria orgânica e ter acidez neutra. As plantas devem ser mergulhadas com a idade de 25-30 dias. Neste momento, as mudas de repolho devem ter 5-6 folhas verdadeiras.
O plantio das plantas deve ser realizado respeitando as distâncias:
- Em terreno protegido, deve haver pelo menos 20 cm de distância entre as plantas adjacentes, o que envolve o posterior corte intermediário das plantas para consumo até a maturidade completa.
- Em campo aberto, deve-se manter uma distância de 25-30 cm entre o repolho.
Ao usar recipientes de turfa para o cultivo de mudas, durante a colheita, as plantas não precisam ser removidas embutindo recipientes no solo. O material natural logo começará a se decompor e se transformar em fertilizante orgânico. Nesse caso, o sistema radicular do repolho sofre lesões nas menores formas e a cultura não retarda significativamente seu crescimento. Após a colheita, as plantas devem ser regadas abundantemente e o solo do jardim pulverizado com cinza de madeira.
Cuidando do repolho no jardim
A hortaliça de Pequim prefere crescer em condições de iluminação intensa, alta umidade do solo e ar frio. Pode ser muito difícil criar esse microclima ao ar livre. É por isso que muitos agricultores usam geotêxteis no cultivo de vegetais. O repolho embrulhado com este material é protegido da luz solar direta e do superaquecimento. Além disso, os geotêxteis são uma barreira à entrada de pragas.
A melhor temperatura para o cultivo de uma cultura varia de +15 a +220A PARTIR DE.Desvios desses indicadores retardam o crescimento do repolho e reduzem seu rendimento.
A rega das plantas deve ser feita regularmente. Portanto, recomenda-se regar o repolho à Pequim com água morna em abundância, uma vez por semana. Se o solo estiver muito seco, você pode regar as plantações periodicamente. A cobertura morta também retarda a evaporação da umidade do solo. O solo deve ser coberto com cobertura morta 2 semanas após o mergulho das mudas ou 3 semanas após o surgimento das mudas, no caso de semear diretamente no solo. Deve-se observar que a cobertura morta do solo também é uma medida preventiva no combate às ervas daninhas.
A cobertura também é um procedimento obrigatório no cultivo de couve chinesa. Recomenda-se que a alimentação primária das plantas seja realizada antes da cobertura morta. Como fertilizante, você pode usar uma infusão de verbasco ou fezes de frango. Além disso, a cultura responde bem à introdução da infusão de ervas. A taxa de aplicação de tais curativos é de 1 litro por planta. O repolho de Pequim, cultivado na primavera e no verão, deve ser alimentado três vezes. Plantando repolho chinês em terreno aberto e uma estufa no período de verão-outono requer alimentação duas vezes.
Alguns jardineiros, ao cultivar uma hortaliça, recorrem ao uso de ácido bórico. Ajuda o repolho a curar melhor. A substância é usada para preparar uma solução na proporção de 2 g por 1 litro de água morna. Após mistura completa, o concentrado resultante é diluído em um balde de água fria e usado para borrifar o repolho.
Assim, conhecendo as regras de cultivo e cuidados com a couve chinesa, é fácil obter uma boa colheita. Essa tarefa certamente será viável não apenas para um jardineiro experiente, mas também para um jardineiro iniciante.
Controle de pragas
Saber plantar couve-chinesa é muito importante saber protegê-la de todo tipo de praga. Portanto, um vegetal tem dois inimigos principais: uma lesma e uma pulga crucífera. Você pode combatê-los com a ajuda de drogas especiais ou métodos populares. Ao mesmo tempo, as medidas preventivas são igualmente importantes. Por exemplo, o plantio oportuno de mudas no solo, cobrindo as plantações com polietileno, rolando o repolho com geotêxteis e polvilhando o solo com cinzas de madeira permitem lutar contra a pulga crucífera em abordagens distantes. Além disso, no combate a esse inseto praga, o uso de plantios mistos apresenta alta eficiência: plantando batata, pepino ou tomate ao lado do repolho, pode-se espantar o inseto.
Se as medidas preventivas não trouxeram o resultado desejado, e mesmo assim a pulga crucífera atingiu as plantações de repolho, então devem ser usados produtos biológicos que não prejudiquem a qualidade dos vegetais. Estes incluem "Bitoxibacilina" e "Fitoverm". É possível usar produtos químicos como Iskra, Aktellika e alguns outros apenas nos casos mais extremos. Em geral, há uma grande quantidade de recursos para que os esforços dedicados ao plantio e ao cuidado do repolho de Pequim não sejam desperdiçados.
A lesma do repolho é outra praga glutona que pode comer muito repolho de Pequim no jardim. É muito difícil lidar com isso. Um dos métodos é a coleta mecânica de pragas. Para fazer isso, coloque tábuas ou folhas de bardana no canteiro do jardim. A lesma certamente rastejará sob tal abrigo, onde o “olho aguçado” do jardineiro deverá encontrá-la. Você também pode usar um remédio popular no combate às lesmas: uma mistura de cinzas em um volume de meio litro com duas colheres de sopa de sal. Além disso, mostarda seca e pimenta vermelha moída devem ser adicionados a esta mistura. Polvilhe o repolho com esta mistura.
Usando proteção preventiva de plantas e métodos de controle popular de pragas, com certeza será possível derrotar até o mais feroz inimigo na luta pela colheita do repolho de Pequim.O uso de produtos químicos deve ser abordado com extrema cautela, para que posteriormente o repolho não prejudique a saúde do consumidor.
Repolho na janela
Poucas pessoas sabem que o repolho de Pequim, tão saboroso e saudável, pode ser cultivado não só no jardim, mas também na janela. Esse cultivo de repolho chinês pode ser praticado no inverno. O método também pode ajudar os amantes da vegetação, que não têm nenhuma horta.
Você pode plantar repolho de Pequim em uma janela com o desperdício de uma cabeça de repolho já usada. Assim, a sua parte superior, em fatias bem cuidadas, na horizontal, pode ser utilizada para a preparação de saladas ou outros pratos culinários. O coto restante deve ser colocado em um pires com água. Logo isso toco irá deliciá-lo com folhas verdes frescas, que podem ser utilizadas com segurança na cozinha. Um exemplo de como cultivar couve chinesa em casa é mostrado no vídeo:
Conclusão
Assim, a couve chinesa pode deliciar-se com o seu sabor e trazer benefícios para a saúde humana durante todo o ano. Ela cresce bem em canteiros abertos e sob a proteção de um filme, geotêxtil e até mesmo na janela de um apartamento. Ao mesmo tempo, não é difícil conseguir uma boa colheita, para isso é preciso semear, regar e fertilizar em tempo hábil. Também é necessário combater as pragas em tempo hábil usando métodos preventivos, mas no caso de ataques especialmente progressivos de insetos e lesmas, pode-se recorrer a remédios populares ou produtos biológicos. Somente assim, usando seus conhecimentos e habilidades, prestando bastante atenção, o jardineiro poderá cultivar com suas próprias mãos um maravilhoso e saudável repolho à Pequim.
