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Nem sempre feijão de corda era tão popular quanto é hoje. Mas agora quase todo mundo sabe como ele é útil. E uma vez que muitos estão agora tentando aderir a uma dieta adequada e saudável, os legumes são cada vez mais procurados. Afinal, esta, à primeira vista, é uma planta simples, em nada inferior em suas propriedades úteis e na quantidade de proteína à carne. Um excelente substituto de proteína para vegetarianos. Também contém uma grande quantidade de oligoelementos e vitaminas.
Utilizado para preparar diversos pratos. Esses grãos podem ser fritos, estufados, cozidos no vapor, assados. E se você tiver tempo para congelar durante a estação, você pode comê-lo por um ano inteiro.
Os grãos de espargos adaptaram-se muito bem ao nosso clima e normalmente não há problemas com o seu cultivo, ao contrário do seu “primo” - os espargos. Além de despretensioso às condições, também não requer manutenção complexa. Por isso, os jardineiros em muitos países a amam.
Características e descrição da variedade
Um dos tipos mais populares desta família é a variedade "Turchanka". Esta planta trepadeira pode crescer até 3 m de comprimento. As folhas cobrem o arbusto muito densamente, por isso é frequentemente cultivado como planta ornamental. É muito conveniente que o feijão não sirva apenas de comida, mas também enfeite o seu quintal. As folhas são de cor verde claro. Os frutos são ligeiramente curvos, planos. Não possuem a camada de pergaminho e nem a fibra dura característica do feijão. As vagens têm 1,5–2 cm de largura e cerca de 20 cm de comprimento. Existem duas cores - rosa e verde. Os primeiros grãos estão localizados a 12 cm da raiz.
Crescendo e cuidando
Você não precisa ser um jardineiro habilidoso para lidar com o cultivo da variedade "Turchanka". Ela não é caprichosa e não precisa de nenhum cuidado especial. Solo solto e não ácido é melhor para os aspargos. Mas em locais com grande quantidade de água subterrânea e solo úmido, não deve ser plantado.
O solo onde o feijão crescerá pode ser fertilizado com cloreto de potássio e fertilizantes orgânicos no outono. Também deve ser desenterrado no outono.
A época de plantar sementes em campo aberto é no final de maio e início de junho. A temperatura do ar nessa altura deve atingir pelo menos +15 ° C. No dia anterior ao plantio, as sementes devem ser embebidas. O solo deve estar úmido. Colocamos o feijão no solo a uma profundidade de 3-4 cm. A distância entre as plantas deve ser cerca de 10 cm e entre as linhas - 20 cm. É necessário plantar 2 sementes para deixar uma mais forte depois.
Já 2 semanas após o plantio, aparecerão os primeiros brotos. A "mulher turca" está crescendo e perdendo o fôlego muito rapidamente. Por conveniência, você pode usar uma rede ou outro suporte para evitar que os grãos se espalhem no solo. Regar o feijão é frequentemente desnecessário. Uma rega é suficiente para 7 a 10 dias.
Freqüentemente, os grãos de aspargos turcos são plantados para fins decorativos e para criar cantos sombreados. Nesse caso, a planta deve ser regada com mais frequência, pois é necessária mais umidade para o desenvolvimento das folhas.
Esta variedade apresenta alta resistência a doenças, especialmente à antracnose e bacteriose, que afetam com mais frequência as plantas de jardim.
Colheita
Para o feijão ficar saboroso, é preciso colhê-lo a tempo, até que as sementes estejam duras. Você pode começar a colher 2 meses após o plantio. Mas a principal vantagem é que o feijão continua frutificando por muito tempo. Após cada colheita, novos frutos crescerão nele. De 1m2 até 5 kg de feijão podem ser colhidos.
Os grãos de aspargos frescos não são armazenados por muito tempo. A melhor opção de armazenamento é o congelamento. Para fazer isso, os grãos precisam ser cortados em pedaços que sejam convenientes para você e colocados no congelador.
Testemunhos
Vamos resumir
Como você pode ver, cultivar feijão de aspargos é moleza. E os resultados certamente irão agradá-lo. A variedade "Turchanka" já se tornou popular entre muitos jardineiros. Todos a elogiam por seu alto rendimento e cuidado despretensioso. Ela também atrai a todos com sua beleza. Ninguém ficou indiferente!
