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Poucos jardineiros na Rússia cultivam melão em suas casas de verão. Esta cultura é tradicionalmente cultivada nas regiões mais ao sul. No entanto, há uma exceção a qualquer regra. Uma dessas exceções é o melão Cantaloupe. Este é o único melão que pode ser cultivado com sucesso na Rússia.
Descrição do melão Cantaloupe
Melon Cantaloupe pertence à família Pumpkin. A pátria desta fábrica é o território da Turquia moderna. O melão recebeu este nome em homenagem à cidade italiana de Cantolupo, em Sabino. Aqui ficava a propriedade do Papa, a quem essas frutas eram outrora oferecidas como sobremesa.
A descrição botânica e as características do melão Cantaloupe são fornecidas na tabela:
Característica | Valor |
Um tipo | Erva anual |
Tronco | Rastejante, arredondado, facetado, com antenas |
Folhas | Grande, arredondado, com pecíolos longos, verde |
Flores | Grande, amarelo claro, bissexual |
Fruta | A abóbora é arredondada, coberta com uma casca listrada. O peso médio de uma fruta madura é 0,5-1,5 kg |
Polpa | Suculento, laranja, doce, com forte aroma almiscarado |
Armazenamento e transportabilidade | Baixo, o prazo de validade não deve exceder 3 semanas |
Resistência a doenças | Alto |
Período de amadurecimento | Época média, amadurece na segunda quinzena de agosto |
Finalidade das frutas | Comer maduros, fazer frutas secas, frutas cristalizadas, conservas |
O aroma mais forte deu a esta planta o seu segundo nome - Musk. Às vezes, o melão também é chamado de melão tailandês.
Variedades de melão Cantaloupe
Graças ao trabalho de criação, muitas variedades de melão foram cultivadas. Os mais famosos são os seguintes:
- Iroquois;
- Blondie;
- Charente;
- Gália;
- Prescott;
- Parisiense.
Melão moscatel branco
Uma variedade de maturação precoce que amadurece 60-70 dias após o plantio de mudas em terreno aberto. O formato do fruto é redondo, a casca é lisa. O peso da fruta pode ser de até 2 kg. A polpa é bastante suculenta e doce, apresenta uma tonalidade esverdeada.
Possui boa transportabilidade. É preferível crescer em estufas. As frutas podem ser consumidas frescas e secas.
Melão Cantaloupe Verde
O nome da variedade vem da cor verde da casca do melão. As frutas são pequenas, arredondadas. Seu peso médio é de 1-1,2 kg. A superfície tem um relevo de malha pronunciado. A casca é bastante densa, por isso a colheita pode ser facilmente transportada por longas distâncias. A polpa apresenta uma cor esverdeada com tonalidade cremosa, muito suculenta.
Melão Cantaloupe Amarelo
Os frutos desta variedade crescem até 1,5-2,2 kg. São arredondados, segmentados, com relevo pronunciado. Amadurece no final de agosto. Na faixa do meio, recomenda-se o cultivo em estufas, mas também há críticas de bons rendimentos no plantio de melão Cantaloupe amarelo em terreno aberto.A polpa é alaranjada com tonalidade esverdeada, muito suculenta e aromática.
Difere em alto teor de açúcar (até 14%), é recomendado para consumo fresco e seco, charque.
Cultivo de melão melão
É melhor cultivar melão Cantaloupe na Rússia central em uma estufa. Isso é uma garantia de que os frutos vão amadurecer mesmo em verões chuvosos e frios. Na maioria das vezes, o método de mudas é usado; nas regiões mais ao sul, as sementes podem ser plantadas imediatamente em terreno aberto.
Preparação de mudas
As mudas geralmente são plantadas no início de abril. É preferível usar vasos de turfa individuais para isso. Isso permitirá que você evite colher no futuro e simplificará muito o trabalho de transplante de plantas para um terreno aberto ou uma estufa. As sementes são geralmente embebidas durante a noite em um promotor de crescimento ou suco de babosa antes do plantio. As sementes são plantadas em substrato de solo, regado com água morna, após o que os vasos são cobertos com papel alumínio e colocados em local aquecido e bem iluminado.
O solo nos vasos deve ser ventilado regularmente e umedecido com água morna. Após 3-4 semanas, as plantas cultivadas estão prontas para transplante. Durante esse tempo, você precisa preparar os canteiros nos quais os melões vão crescer.
Seleção e preparação do local de pouso
Para plantar o melão Cantaloupe, você precisa escolher um local ensolarado e bem iluminado. O solo é preferível a ser solto, leve e respirável, argiloso ou arenoso argiloso, com uma ligeira reação ácida. Os canteiros de melão podem ser desenterrados com antecedência, ao mesmo tempo em que se adiciona húmus, estrume podre ou composto ao solo e, em seguida, cubra-os com material de cobertura preto. Isso permitirá que o solo se aqueça bem. Na época do plantio das mudas, sua temperatura deve ser de pelo menos + 18 ° C.
Você não deve escolher locais baixos onde a água pode se acumular para o plantio de melões Cantaloupe. Portanto, inicialmente as camas devem ser feitas altas ou pelo menos elevadas. Também se obtém um bom resultado cultivando melão em canteiros ditos "quentes", que possuem um bom isolamento térmico.
Regras de pouso
Depois que o solo estiver aquecido o suficiente, você pode começar a plantar o melão Cantaloupe. Eles geralmente são plantados em fileiras. A distância entre as plantas adjacentes deve ser de pelo menos 30-35 cm, entre fileiras adjacentes - pelo menos 1 m. Anteriormente, pequenos montes de terra são despejados sobre os canteiros nos lugares certos, no topo dos quais é feito o plantio. Se as mudas foram cultivadas em vasos de turfa, são plantadas com elas. Caso contrário, antes de retirar a muda, o solo do vaso deve ser embebido em água previamente para a comodidade da extração das plantas.
Após o plantio, os montículos com mudas e sementes são regados abundantemente com água. Pela primeira vez, é melhor cobrir as plantas com filme plástico se forem plantadas em terreno aberto. Será possível retirá-lo completamente depois que as plantas se enraizarem e ficarem mais fortes.
Regar e alimentar
O melão não deve ser regado com freqüência. A rega deve ser esparsa, mas abundante. A água não deve ficar estagnada entre as fileiras ou sulcos. O aumento da frequência de rega só é possível durante os períodos de seca. Você pode determinar a condição das plantas pelas folhas. Se ficarem amarelos ou manchados, significa que a planta recebe menos umidade. A rega deve ser feita estritamente na raiz, evitando a entrada de água nas folhas. A rega deve ser completamente interrompida pelo menos uma semana antes da colheita.
Não há nenhuma necessidade especial de alimentar melões se estrume ou húmus foram introduzidos durante a escavação do solo. Se o solo for pobre, as plantas podem ser alimentadas com uma pequena quantidade de fertilizante de nitrogênio. Após a floração, o melão só pode ser alimentado com fertilizantes superfosfato e potássio.O aproveitamento da matéria orgânica ainda é uma prioridade, se é possível dispensar fertilizantes minerais é melhor fazê-lo.
Formação
Se você não tomar nenhuma providência para formar a planta, não poderá mais esperar pelos frutos. O melão simplesmente gastará toda a sua energia no cultivo de videiras e na construção de massa verde. Para limitar o crescimento e fazê-la florescer e frutificar, aperte o topo da planta depois que 7-8 folhas inteiras aparecerem nela. Isso dá um ímpeto poderoso à ramificação lateral das videiras e ao aparecimento de flores nelas. Após a formação dos ovários, via de regra, sobram 2 vinhas, nas quais se formam 3-5 frutos. No futuro, você precisará cortar regularmente os enteados, que a planta forma em excesso.
Na foto - melão no jardim:
Como o caule do melão é uma videira gavinha, alguns cultivadores cultivam esse melão em uma treliça ou grade vertical. Nesse caso, os frutos são formados por peso e não entram em contato com o solo. Se a videira estiver deitada no chão, um pedaço de madeira, um pedaço de espuma ou outro material deve ser colocado sob cada um dos melões que estão se formando para evitar que a fruta entre em contato com o solo.
Colheita
O período médio de maturação do melão Cantaloupe é de 60-70 dias, enquanto a partir do momento em que o ovário do fruto aparece até que a maturação removível seja atingida, leva cerca de um mês. A frutificação é bastante amigável, inicia-se na segunda quinzena de agosto e vai até meados de setembro. Em boas condições climáticas, todos os ovários restantes podem amadurecer. Um sinal de maturação é o forte aroma almiscarado que a fruta madura emite.
Não vale a pena atrasar a colheita, pois o aroma vai enfraquecendo com o tempo. O rompimento do caule é outro sinal. Em um melão maduro demais, ele pode desaparecer completamente.
Recolher e transportar os melões colhidos com cuidado, evitando golpes. O melão tem uma vida útil limitada, então a fruta colhida deve ser consumida ou processada dentro de 3 semanas.
Doenças e pragas
Doenças e pragas raramente atacam o melão. O seu aparecimento é geralmente o resultado de cuidados inadequados, por exemplo, rega excessiva, bem como o resultado de condições meteorológicas desfavoráveis. Aqui estão as doenças mais comuns vistas com mais frequência no melão.
- Míldio penugento. Identificado por manchas amarelas nas folhas. A propagação da doença pode ser prevenida tratando as plantas com fungicidas como o clorotalonil. A prevenção deste tipo de bolores é amarrando as vinhas ou outra forma de limitar o seu contacto com o solo, por exemplo, crescendo sobre uma treliça horizontal.
- Podridão microesférica. As videiras tornam-se quebradiças, um líquido amarelo-laranja é liberado no local da fratura. Esta doença não tem cura. A planta afetada deve ser removida e o solo deve ser tratado com fungicidas. Plantar um melão neste local não é recomendado no futuro.
- Fusarium murchando. É determinado por manchas cinzentas nas folhas e pelo estado geral de lentidão da planta. As plantas doentes devem ser destruídas e o solo deve ser tratado com qualquer fungicida.
Das pragas, o melão é mais frequentemente atacado pelos seguintes insetos:
- Nematóides. A presença de nematóides pode ser determinada pelos nós característicos nas raízes e nos caules da planta. Criar nematóides é muito difícil. Muito provavelmente, você terá que se recusar a plantar melão neste lugar.
- Aphid. É determinado pela flor preta pegajosa nas folhas, que pode levar ao murchamento. As folhas com colônias de pulgões devem ser cortadas e destruídas, a planta deve ser tratada com inseticidas naturais. Você pode usar ferramentas como Karbofos, Aktelik, etc.
- Ácaro-aranha. É determinado pela presença de uma fina teia que enreda as folhas do melão.Em um estágio inicial, a propagação do carrapato pode ser interrompida arrancando as folhas infectadas e tratando as plantas com acaricidas. Com uma grande população, o cultivo de melão pode ter que ser abandonado.
Durante o período de maturação, os frutos do melão podem ser danificados por outras pragas. Portanto, é tão importante isolá-los do contato direto com o solo. Também é importante manter os canteiros limpos, remover resíduos de plantas em tempo hábil e evitar o encharcamento do solo.
Uso culinário
Apesar do pequeno tamanho do melão Cantaloupe, os especialistas em culinária de todo o mundo notam por unanimidade o seu bom gosto e excelente aroma. Isso é o que levou à sua ampla distribuição em várias regiões, da Ásia à América do Norte. O melão se distingue por uma curta vida útil, no entanto, durante esse período, toda a safra pode ser processada muito bem. E sua aplicação culinária é muito ampla.
Melão melão seco
O melão melão seco contém todas as vitaminas e minerais benéficos em que é tão rico. Sua polpa contém riboflavina, ácido fólico, retinol, ácidos ascórbico e nicotínico - um verdadeiro depósito de substâncias úteis. Fazer seu próprio melão seco pode ser complicado, mas pode ser facilmente comprado em qualquer loja que venda frutas secas.
A foto acima é melão seco. Este produto mantém a sua cor natural brilhante, o aroma característico do melão e é um excelente substituto para os doces artificiais.
Melão melão seco
Assim como o melão seco, o melão seco é bastante comum nas lojas. Você mesmo pode tentar cozinhar este produto cortando a polpa de uma fruta madura em pequenos pedaços e secando-os ao sol. Podem ser usados como adoçante e também como recheio de tortas. Pedaços de melão seco podem ser adicionados a compotas ou iogurtes.
Melão melão cristalizado
O melão cristalizado Cantaloupe tem um aroma distinto e um sabor excelente. Além de oligoelementos valiosos, eles contêm beta-caroteno. É a única variedade de melão com essa substância em sua composição. Frutas cristalizadas são amplamente utilizadas como substitutos do açúcar porque contêm sacarose.
Melão Calorie Cantaloupe
O conteúdo calórico de 100 g de melão Cantaloupe é de apenas 33,9 kcal. Isso é aproximadamente 1,5% das necessidades diárias de uma pessoa. Leva 4 minutos de bicicleta ou 22 minutos de leitura para queimar tantas calorias. O melão seco tem mais calorias, seu valor energético é de 341 kcal por 100 g de produto. 87% do total de calorias vêm dos carboidratos que contém, em particular a sacarose. Isso é bastante. Portanto, Kantolupa não deve ser consumido por pessoas com diabetes.
Comentários sobre Melon Cantaloupe
Conclusão
Melão Cantaloupe é muito fácil de cuidar e não requer muito trabalho para crescer.Em casa de vegetação, esta cultura pode ser cultivada em várias regiões, e podemos afirmar com segurança que o resultado será bom. O melão maduro Cantaloupe é doce e perfumado, especialmente cultivado com suas próprias mãos.
