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As alergias ao abacate são raras. A fruta exótica se tornou comum para os consumidores, mas há momentos em que as pessoas se deparam com a intolerância às frutas. A doença pode ser encontrada inesperadamente em adultos e até em crianças pequenas.
Você pode ser alérgico a abacate?
A alergia é uma resposta imunológica inadequada a substâncias com as quais uma pessoa interage. Uma das variedades dessa doença é a alergia alimentar - uma condição em que ocorrem reações alérgicas ao comer certos alimentos. Na Rússia, a incidência de alergias alimentares varia de 15 a 35%. E estudos da Fundação Americana para Alergia, Asma e Imunologia mostraram que cerca de 2% dos residentes nos Estados Unidos sofrem de intolerâncias alimentares. Destes, 10% são alérgicos ao abacate.
O abacate não é um alérgeno forte. Mas as pessoas com tendência a reações sazonais ao pólen (febre do feno) ou a algumas frutas podem ter uma reação alérgica a essas frutas. Em alguns casos, a doença é bastante grave. Você precisa conhecer seus sinais para evitar o aparecimento de consequências desagradáveis.
Causas de uma reação alérgica
As causas da alergia ao abacate são encontradas na própria fruta. A polpa da fruta contém proteínas, glicoproteínas. Essa substância é um "provocador", e com a imunidade enfraquecida é percebida como estranha, o que provoca uma reação negativa do organismo. No entanto, o tratamento térmico da fruta degrada a substância e torna a fruta segura.
Frutas cultivadas naturalmente não contêm produtos químicos prejudiciais. Mas, por segurança durante o transporte longo, os abacates verdes ainda são tratados com etileno nas plantações. É um gás especial que penetra na polpa da fruta e promove o amadurecimento. Ao mesmo tempo, é produzida a enzima quitinase - um alérgeno forte, que também provoca uma reação adversa de imunidade enfraquecida.
A alergia cruzada é uma condição na qual uma pessoa intolerante a certos alimentos reage a outros que contêm o mesmo alérgeno. Portanto, é provável que uma alergia a kiwi, banana ou mamão cause uma resposta semelhante do corpo ao consumo de abacate.
A causa final da alergia ao abacate é a hereditariedade. Estudos demonstraram que, se um dos pais é suscetível a alergias, a criança tem 30% de chance de desenvolver uma condição alérgica. Se a mãe ou o pai têm a doença, então com uma probabilidade de 60-80% a criança também será suscetível a ela. As alergias ao abacate são muito difíceis de detectar em uma idade precoce, pois a fruta raramente é incluída na comida do bebê. Porém, no primeiro uso da fruta, ela se fará sentir.
Como se manifesta a alergia ao abacate?
Os sintomas de uma alergia ao abacate são completamente semelhantes aos de uma alergia alimentar. A reação pode aparecer imediatamente ou dentro de algumas horas após a ingestão da fruta. As alergias costumam aparecer após alguns dias. Os adultos podem não notar os primeiros sintomas de alergia ao abacate:
- sensação de formigamento na boca e nasofaringe;
- dor de garganta;
- formigamento e descamação da pele;
- tosse.
Depois de um tempo, se você deixar tudo sem vigilância, a situação vai piorar e aparecerão sinais mais pronunciados:
- vermelhidão e erupções na pele;
- náuseas e vômitos, flatulência, diarréia ou constipação;
- vermelhidão dos olhos, conjuntivite;
- dormência da língua;
- inflamação das membranas mucosas da boca e do nariz.
A manifestação de alergias em crianças é semelhante aos sintomas de um adulto. A criança fica inquieta, travessa e chorando. A coceira constante na pele pode causar feridas e feridas. Nesse caso, você deve consultar um médico imediatamente.
Em casos graves de alergia ao abacate, aparece edema, semelhante aos mostrados na foto. Começam na parte inferior da face e, se o tratamento não for iniciado, sobem até o nariz, olhos, cobrindo gradativamente todo o rosto. Às vezes a situação se agrava tanto que ocorre o angioedema, ou edema de Quincke. Com essa reação, os olhos do paciente param de se abrir. O edema se espalha para a mucosa laríngea, o que causa sibilos e torna a respiração muito mais difícil.
Métodos de diagnóstico
Os métodos de diagnóstico para detectar alergia ao abacate são usados depois que o paciente foi examinado por um alergista. Na maioria dos casos, os sintomas aparecem demoradamente. Para identificar o alérgeno, o médico encaminha o paciente para uma análise laboratorial de sangue venoso. O estudo requer preparação: 3 dias antes de doar sangue, é necessário excluir qualquer estresse emocional e físico. Este teste não tem contra-indicações, podendo ser realizado em crianças a partir dos 6 meses. Os resultados não são afetados pela ingestão de anti-histamínicos.
O segundo método para descobrir a presença de um alérgeno é um ensaio de imunoabsorção enzimática. Com sua ajuda, anticorpos específicos são detectados no paciente para uma variedade de patologias. Isso ajudará o médico a determinar com mais precisão a causa da alergia e a identificar não apenas os alimentos alergênicos, mas também outras substâncias às quais ocorre uma reação negativa.
Como tratar alergias ao abacate
Você não pode se recuperar completamente das alergias - esta é uma doença crônica. No entanto, se você seguir um curso de medicação e seguir uma dieta adequada, poderá obter uma remissão estável.
O paciente deve elaborar um cardápio dietético com um nutricionista. Em primeiro lugar, o abacate e quaisquer pratos que o contenham são excluídos da dieta. Além disso, alimentos com alto nível de alergenicidade e outras frutas que podem causar alergias cruzadas são retirados do cardápio - kiwi, banana, manga, mamão.
Se ocorrer alergia alimentar, o cardápio deve conter produtos com alergenicidade média: carne magra (vitela, cordeiro, peru), cereais (arroz, trigo sarraceno), legumes, milho. A dieta também inclui frutas e vegetais com baixo índice de alergenicidade: maçã, melancia, abobrinha, salada.
Via de regra, o tratamento medicamentoso é realizado para aliviar as consequências de uma reação alérgica leve: inchaço, vermelhidão e coceira. Os anti-histamínicos mais populares são Suprastin, Loratadin, Tavegil. Para aliviar as reações agudas, são usados medicamentos à base de epinifrina.
Os remédios populares são ineficazes no tratamento de alergias alimentares pronunciadas, uma vez que a maioria das ervas medicinais são elas próprias alérgenos fortes. Mas para aliviar o inchaço, a vermelhidão e a coceira, você pode tomar banhos e tratar a pele com decocções de camomila, barbante ou solução de múmia.
Para infusão medicinal da múmia, 1 g de resina é dissolvido em 1 litro de água. O líquido é usado para loções e enxágues. Desta forma, você pode reduzir a coceira e a vermelhidão da pele sem o uso de medicamentos. Para preparar uma infusão de um barbante ou camomila, você precisa tomar 2 colheres de sopa. eu. ervas, despeje água fervente e deixe por 30 minutos. Adicione a solução resultante ao banho.
Você pode comer abacate para alergias?
Se uma criança ou adulto tem alergia ao abacate, a fruta é excluída da dieta. Se isso não for feito, as manifestações leves da doença serão substituídas por outras mais graves, que podem causar edema de Quincke ou choque anafilático. Nesse sentido, para não arriscar sua vida, você precisa abandonar completamente o consumo de abacates.
Se você tiver uma reação alérgica a um abacate, deve ter cuidado ao comer alimentos que podem causar alergias cruzadas. Isso inclui manga, kiwi, banana e mamão. Se essas frutas também causarem sintomas indesejados, é melhor eliminá-las da dieta.
Ações preventivas
Uma alergia ao abacate pode surgir do nada. Se esse problema já existe, é necessário abandonar completamente o uso de frutas. No entanto, há momentos em que o abacate não é listado como ingrediente de pratos. Para evitar consequências desagradáveis, você deve sempre esclarecer seus ingredientes, bem como estudar cuidadosamente a composição dos produtos na loja. Além disso, você deve prestar atenção à composição de cosméticos e produtos de higiene. Em alguns deles, os fabricantes usam óleos ou extrato de abacate. Além disso, recomenda-se cuidar do estado de imunidade:
- fazer exercícios diariamente;
- realizar exercícios respiratórios;
- temperamento, tome um banho de contraste;
- desista de cigarros e álcool.
Você não deve dar uma fruta exótica para uma criança se ela tiver menos de 1,5 anos. O sistema imunológico é uma estrutura complexa; em uma idade tão precoce, ele está apenas se formando, por isso pode reagir de forma inadequada a alimentos desconhecidos. Se ocorrer uma reação negativa, a alergia pode permanecer por toda a vida.
Conclusão
As alergias ao abacate podem ser causadas por um sistema imunológico fraco, tendência à febre sazonal ou intolerância a frutas relacionadas. Isso deve ser levado em consideração no tratamento e na correta formação da dieta alimentar. Isso é necessário para não causar o reinício das reações alérgicas e não agravar o seu curso.
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