Contente
- 1 O que é "Kombuchá"
- 2 O valor e a composição do kombuchá
- 3 Kombuchá alcaliniza ou acidifica o corpo
- 4 Quais doenças o kombuchá ajuda
- 5 Por que o kombuchá é útil para o corpo humano
- 6 O uso do kombuchá na medicina tradicional
- 6.1 É possível beber kombucha com oncologia
- 6.2 É possível beber kombuchá para azia
- 6.3 O kombuchá é bom para o fígado?
- 6.4 Kombuchá é bom para ressaca
- 6.5 Kombuchá de fungo nas unhas
- 6.6 Os benefícios do kombuchá para os intestinos
- 6.7 Com artrite
- 6.8 Com angina
- 6.9 Com disbiose
- 6.10 Com psoríase
- 6.11 Com a glândula tireóide
- 6.12 Com doença de cálculo biliar
- 6.13 Com prostatite
- 6.14 Com urolitíase
- 6.15 Com doença renal
- 6.16 Em caso de envenenamento
- 6.17 De parasitas
- 6.18 Com um resfriado
- 6.19 Com anemia
- 7 Regras de tratamento do Kombuchá
- 8 O uso do kombuchá na culinária
- 9 O chá é útil para perder peso
- 10 Quem não deve beber kombuchá: restrições e contra-indicações
- 11 Conclusão
Avaliações sobre as propriedades benéficas e contra-indicações do kombuchá são bastante ambíguas. A espécie causa muita polêmica e discussão a respeito de sua origem. Na verdade, é um cruzamento entre uma bactéria e um fungo de levedura. Com a sua ajuda, é feita uma bebida refrescante com um agradável sabor azedo. Devido à sua composição rica em vitaminas, é frequentemente usado para fins médicos.
O que é "Kombuchá"
Kombuchá é uma simbiose benéfica de leveduras e bactérias do ácido acético. Externamente, lembra uma água-viva, por isso começaram a chamá-la de água-viva. Outro nome comum para este medicamento é água-viva do chá. Foi inaugurado na China. Nos tempos antigos, o kombuche foi creditado com propriedades verdadeiramente curativas. As lendas chinesas dizem que o produto tornou as pessoas imortais. Foi trazido para o território da Rússia após a Guerra Russo-Japonesa. É amplamente utilizado no tratamento da vesícula biliar, fígado e órgãos do sistema digestivo.
O Kombuchá, cuja foto pode ser vista abaixo, tem uma superfície lisa e brilhante. No lado inferior, é coberto por muitos fios ramificados. É graças a eles que o kombuchá consegue aumentar seu volume. Seu crescimento só pode ser limitado pelo tamanho dos pratos.
Medusomiceto é considerado uma das fontes mais ricas de vitamina B
Kombuchá é uma planta ou animal
A pergunta mais comum é sobre a origem do kombuchá. Não pode ser atribuído a plantas ou animais. É o resultado do cruzamento de bactérias do ácido acético e leveduras. Não existe na natureza viva. É cultivado artificialmente, principalmente para o preparo de uma bebida saudável.
Tipos de Kombuchá
Existem três variedades principais de água-viva do chá, com aparência e propriedades diferentes. Esses incluem:
- leite kombucha;
Difere no aroma do kefir e no sabor específico
- kombucha;
Na China, é considerado o elixir da imortalidade
- Arroz indiano do mar.
A bebida dele tem efeito diurético.
O cogumelo do leite é rico em lactobacilos, ácidos graxos e fermento de leite. Tem um efeito benéfico no funcionamento do trato digestivo. Kombuchá é considerada a variedade clássica de água-viva do chá. Tem efeito tônico e repõe o suprimento de vitaminas e minerais. O arroz marinho indiano recebe o nome de sua semelhança com os grãos de arroz. Ele contém muitos ácidos orgânicos e taninos. A bebida preparada com base nele produz um poderoso efeito imunoestimulante.
Para que serve o Kombuchá?
As propriedades benéficas do kombuchá para o corpo não são conhecidas por todos. Com base nisso, é preparada uma bebida para matar a sede com uma composição vitamínica. Não apenas reduz a necessidade de líquidos por muito tempo, mas também ajuda a lidar com uma série de doenças. Os defensores da medicina alternativa o usam como um remédio versátil.
O que é kombuchá
O Kombuchá consiste em dois componentes principais - ficobionte e micobionte. É fermentado antes do consumo. Durante este processo, o nível de pH cai. Junto com isso, o volume de etanol está crescendo.
Qual o gosto do kombuchá
A utilidade do kombuchá está longe de ser a única vantagem. A bebida preparada na base é apreciada pelo seu sabor único. Ao mesmo tempo, lembra kvass e limonada. Possui um final de boca agridoce agradável e notas de levedura. Quanto mais velha for a infusão, mais azedo será o sabor.
É possível comer kombuchá
Não é costume consumir o kombuchá em sua forma pura. Se entrar acidentalmente no corpo em uma pequena quantidade, não haverá dano. Comer grandes doses do cogumelo na comida pode provocar problemas digestivos.
Kombuchá pode ser facilmente cultivado em casa
O valor e a composição do kombuchá
As propriedades benéficas do kombuchá para o corpo são explicadas por sua rica composição. De particular importância são as enzimas que participam dos processos vitais do corpo. À medida que cresce, um antibiótico natural se acumula na água-viva do chá. Sua presença permite que o produto seja utilizado no combate a processos inflamatórios. Devido ao seu conteúdo bacteriano, é frequentemente usado para estabilizar a microflora intestinal.
O Kombuchá contém os seguintes componentes:
- taninos;
- clorofila;
- cafeína;
- vitaminas dos grupos B, C, D e PP;
- ácido graxo;
- ácidos orgânicos naturais;
- medusa;
- etanol.
Teor de vitamina no kombuchá
A composição química do medusomiceto inclui muitas vitaminas necessárias para a saúde. Acredita-se que beber 100 ml de bebida de cogumelos diariamente ajuda a suprir as necessidades diárias do corpo por vitaminas D e B12.
Quantas calorias tem o kombuchá
Outra vantagem significativa da bebida é seu baixo teor de calorias. Para 100 g, é 32 kcal. O valor nutricional:
- proteínas - 2,6 g;
- gorduras - 0 g;
- carboidratos - 8,2 g.
Kombuchá alcaliniza ou acidifica o corpo
Um dos principais indicadores de saúde é o nível de pH. Ele reflete o grau de ácido no trato digestivo. Normalmente, este indicador deve ser neutro. Para as pessoas que monitoram a microflora de seu corpo, é muito importante como o kombuchá a afeta. Os especialistas dizem que alcaliniza o corpo.
Quais doenças o kombuchá ajuda
As propriedades benéficas e os usos do kombuchá são obrigatórios para estudar. Essas informações permitem entender quais doenças as medusas podem ser usadas. O alcance de sua aplicação é bastante amplo. Em primeiro lugar, afeta o funcionamento do sistema digestivo.
Também é usado para tratar as seguintes doenças:
- tuberculose;
- doenças do aparelho geniturinário;
- gastrite e pancreatite;
- doenças dos órgãos ENT;
- diabetes;
- exaustão física;
- imunodeficiência;
- formações malignas;
- envenenamento tóxico;
- aterosclerose e hipertensão;
- doenças fúngicas.
Por que o kombuchá é útil para o corpo humano
Devido ao conteúdo de muitos componentes úteis, o kombuchá ajuda a eliminar os processos patológicos do corpo. Quando usado corretamente, pode até normalizar os níveis de colesterol e pressão arterial. Em alguns casos, é usado como parte de uma terapia combinada.
No caso de doenças crônicas graves, a possibilidade de uso do medicamento é verificada com o médico.
Por que o kombuchá é útil para o corpo de uma mulher
Uma bebida segura e saborosa à base de água-viva é frequentemente usada durante a gravidez e o período de preparação para ela. Ele é capaz de lidar com o sapinho, que ocorre sob a influência do aumento da produção de progesterona. A água-viva do chá não é menos eficaz na luta contra problemas cosméticos. A infusão de cura é adicionada a máscaras, tônicos e cremes. Os benefícios do kombuchá para o corpo da mulher são os seguintes:
- fortalecimento de cabelos e unhas;
- melhorando a microflora da vagina;
- reposição da reserva de ácido fólico durante a gravidez;
- perda de peso;
- livrar-se da caspa;
- regulação do ciclo menstrual.
Propriedades úteis do kombuchá para homens
Os homens tomam uma bebida de kombuchá para melhorar a função da próstata. Além disso, acredita-se que o medusomiceto melhora sensivelmente o processo de produção de sêmen. Para os homens que praticam esportes, o kombuchá é benéfico devido à sua capacidade de aumentar a massa muscular. Isso se deve ao seu rico conteúdo de aminoácidos.
Os benefícios do kombuchá para as crianças
As propriedades curativas do kombuchá tornam possível seu uso até mesmo na luta contra doenças infantis. Ele atua como uma ótima alternativa aos sucos e refrigerantes embalados. Ao mesmo tempo, a bebida tem um efeito positivo no funcionamento do trato gastrointestinal e um efeito estimulante do sistema imunológico.
O uso do kombuchá na medicina tradicional
Os comentários dos médicos atestam os benefícios bastante tangíveis do kombuchá para o corpo. Portanto, o produto é amplamente utilizado na medicina tradicional. É combinado com outros ingredientes medicinais ou usado como um medicamento independente.
É possível beber kombucha com oncologia
Não há efeito negativo do kombuchá no corpo das pessoas com câncer. Pelo contrário, a bebida ajuda a enfrentar a doença e seus sintomas. O uso de água-viva do chá ajuda a eliminar toxinas e toxinas do corpo. Devido ao conteúdo ácido, ele limpa o corpo de micróbios, que contêm alcalóides.
Medusomiceto requer cuidados especiais
É possível beber kombuchá para azia
Não é recomendado tomar kombuchá para pessoas que sofrem de alta acidez do estômago. Não só não alivia a azia, mas também pode agravar o problema. Os especialistas aconselham o uso de medicamentos especializados.
O kombuchá é bom para o fígado?
O fígado é um órgão vital que participa do processo de filtragem das substâncias que entram no corpo pelo lado de fora. Kombuchá é freqüentemente usado para purificá-lo. Aumenta o fornecimento de glutationa, que ajuda o corpo a combater os radicais livres. Além disso, aumenta o fornecimento de lipoproteínas de alta densidade ao diminuir a absorção do colesterol. Para doenças do fígado, os médicos recomendam tomar o kombuchá junto com outros medicamentos.
Kombuchá é bom para ressaca
A ressaca é acompanhada por uma sensação de cansaço e náusea.Esses sintomas são devidos ao entupimento do corpo com toxinas que são formadas como resultado da degradação do álcool etílico. Medusomycete permite removê-los rapidamente do corpo, melhorando assim o bem-estar humano. Durante uma ressaca, é recomendável beber a bebida em grandes quantidades.
Kombuchá de fungo nas unhas
As propriedades anti-sépticas e regeneradoras permitem o uso do Kombuchá contra os fungos da lâmina ungueal. A infusão é administrada por via oral em 1 colher de sopa. um dia por uma semana. Além disso, limpe a superfície da unha com infusão pelo menos duas vezes ao dia.
Os benefícios do kombuchá para os intestinos
No caso de doenças intestinais, a infusão de medusomiceto ajuda a lidar com as sensações dolorosas e normalizar a microflora intestinal. A bebida é ingerida em ½ colher de sopa. três vezes ao dia. A duração do tratamento é de sete dias. Além disso, você deve seguir a dieta prescrita pelo seu médico.
Com artrite
A artrite é acompanhada por dores articulares desagradáveis. Para lidar com isso, eles costumam usar uma infusão de água-viva do chá. É preparado de acordo com o seguinte esquema:
- O Kombuchá é colocado em uma grande jarra de vidro.
- De cima é derramado com folhas de chá íngremes.
- O recipiente é retirado em local escuro e quente por cinco dias.
- Depois de insistir, a bebida é tomada meio copo três vezes ao dia.
Uma infusão saudável pode ser uma ótima alternativa ao kvass.
Com angina
Para dor de garganta, um remédio à base de água-viva do chá é usado para o enxágue. Ajuda a aliviar a dor e matar os agentes patogênicos. Enxágue 5-6 vezes ao dia durante 7 a 10 dias.
Com disbiose
Uma bebida à base de água-viva é considerada extremamente útil para a disbiose intestinal. Ajuda a restaurar a composição da microflora e alivia o desconforto abdominal. A infusão é recomendada para ser tomada três vezes ao dia por ½ colher de sopa. A recepção é realizada 15 minutos após a refeição.
Com psoríase
A psoríase é uma doença de pele com muitas manchas escamosas. Para eliminá-lo, praticam o banho com a adição da infusão de kombuchá. Um banho exigirá 3 colheres de sopa. Infusão de 30 dias. Tome um banho medicinal por pelo menos 15 minutos. O curso inclui 10 procedimentos.
A água da banheira deve estar quente o suficiente
Com a glândula tireóide
O efeito positivo do kombuchá na glândula tireóide deve-se à sua capacidade de acelerar a absorção de iodo. Portanto, durante o tratamento com uma bebida curativa, uma dieta especial deve ser seguida. Envolve a introdução de peixes, algas marinhas, outros frutos do mar e nozes na dieta. Os medusomicetos tomam 1 colher de sopa. por dia durante 10 dias.
Com doença de cálculo biliar
Água-viva do chá também pode ser usada na presença de pedras no pâncreas. A bebida melhora o peristaltismo e elimina a microflora patogênica. É tomado meio copo a cada três horas com o estômago vazio. A duração do tratamento depende da forma da doença.
Com prostatite
A bebida de kombuchá destinada ao tratamento da prostatite não é feita com chá, mas sim com kvass. A duração da infusão é de quatro dias. A bebida final é tomada 100 ml antes de cada refeição (cerca de quatro vezes ao dia). O curso geral de tratamento é de três meses.
Para a preparação e armazenamento da bebida, use apenas recipientes de vidro.
Com urolitíase
O medusomiceto é freqüentemente usado para urolitíase. Ajuda a lidar com o edema e alivia o processo inflamatório nos rins. Isso permite normalizar a micção e se livrar do desconforto na região lombar. Medusomycete é infundido com seda de milho. O produto resultante é tomado em 1 colher de sopa. 30 minutos antes das refeições. Recomenda-se beber não mais do que 1 litro por dia.
Não é recomendável deixar a bebida sob o efeito de altas temperaturas por muito tempo.
Com doença renal
O Kombuchá tem um efeito diurético moderado. Por isso, é utilizado no tratamento de patologias renais.Para preparar o medicamento, você precisará:
- 1 colher de chá botões de bétula;
- 1 Colher de Sopa. infusão de kombucha;
- 1 colher de chá roseira brava;
- 1 colher de chá lingonberries.
Processo de cozimento:
- Todos os componentes, exceto a infusão de cogumelos, são colocados em um recipiente separado e despejados em água fervente. Dentro de 4-5 horas eles são colocados sob a tampa.
- A infusão resultante é resfriada e misturada com kombuchá.
- A composição resultante é tomada 30 minutos antes das refeições.
Antes de tomar uma infusão útil, é melhor filtrar
Em caso de envenenamento
Em caso de envenenamento, nota-se escória do corpo. Uma infusão medicinal à base de água-viva do chá ajuda a eliminar as toxinas sem provocar efeitos colaterais. A droga é bebida em 1 colher de sopa. 4-5 vezes ao dia. Durante este período, é aconselhável não ingerir alimentos pesados para o corpo.
De parasitas
O extrato de medusomiceto é frequentemente usado para a prevenção de doenças parasitárias. Basta beber 1 colher de sopa. infusão por dia. Na presença de parasitas, nem sempre é eficaz.
Com um resfriado
A composição vitamínica da bebida estimula o sistema imunológico. Graças a isso, o remédio enfrenta resfriados e gripes de maneira eficaz. A bebida é tomada 150 ml três vezes ao dia. A recepção é realizada meia hora antes das refeições.
Com anemia
O Medusomicete é um excelente remédio para o tratamento de doenças do aparelho circulatório, em particular a anemia. O produto permite reabastecer os estoques de ferro, melhorando assim o seu bem-estar. Para preparar uma composição de cura, você deve:
- 200 ml de suco de beterraba;
- 150 ml de infusão de cogumelos de chá.
Processo de cozimento:
- Os componentes são misturados e colocados em um recipiente escuro.
- A bebida pode ser fermentada por algumas horas.
- A recepção é realizada em 50 ml quatro vezes ao dia.
O suco de beterraba deixará a bebida avermelhada
Regras de tratamento do Kombuchá
Para enfrentar a doença de forma permanente, é necessário levar em consideração as propriedades benéficas e prejudiciais do kombuchá. É igualmente importante estudar detalhadamente o esquema de sua aplicação. É indesejável consumir mais de 1 litro por dia. A overdose pode contribuir para a indigestão. A duração ideal do tratamento é de 20-30 dias.
Tratamento de varizes com kombuchá
As veias varicosas são acompanhadas por um afinamento pronunciado dos vasos sanguíneos. A doença ocorre devido à microcirculação sanguínea prejudicada e alterações na estrutura das paredes vasculares. A infusão de medusomiceto normaliza o fluxo sanguíneo e alivia o desconforto.
Componentes:
- 1 Colher de Sopa. infusão de água-viva do chá;
- 1 Colher de Sopa. eu. urtiga;
- 2 colheres de sopa. eu. casca de espinheiro;
- 2 colheres de sopa. eu. orégano.
Processo de cozimento:
- As ervas são misturadas em um recipiente separado e enchido com água quente.
- Após quatro horas de infusão, a composição resultante é misturada com a infusão de cogumelos.
- O medicamento finalizado deve ser tomado 100 ml três vezes ao dia.
As partes escurecidas do kombuchá devem ser removidas
Tratamento de verrugas e feridas
Para lesões de pele, o método transdérmico de uso da infusão é praticado. Um pequeno pedaço de pano é umedecido nele e aplicado na área do problema. Além disso, você pode corrigir uma compressa útil com um curativo. É melhor retirá-lo após 15 minutos. O curso de tratamento inclui sete procedimentos.
As compressas com medusomiceto têm um efeito de resfriamento
Tratamento de esporão de calcanhar com kombuchá
Componentes:
- 4 colheres de sopa. eu. agua;
- uma pequena fatia de kombuchá;
- 1 Colher de Sopa. eu. refrigerante.
Processo de cozimento:
- O refrigerante é diluído em água quente e, em seguida, a solução resultante é despejada em uma bacia. É necessário vaporizar a superfície dos pés nele.
- Após o procedimento, um kombuchá é aplicado na área do problema e fixado com gesso.
- Tudo pode ser filmado após quatro horas.
- Para eliminar o esporão, são necessários pelo menos 10 procedimentos.
O pedaço de kombuchá usado deve ser descartado
Tratamento de doenças da coluna com kombuchá
Para doenças da coluna vertebral, é usada uma tintura alcoólica à base de medusomiceto. A infusão é misturada com álcool na mesma proporção. O líquido resultante é esfregado na coluna todos os dias antes de ir para a cama.
Tratamento de unha encravada
No tratamento de unhas encravadas, recomenda-se a realização de banhos com adição de infusão de kombuchá. Para um procedimento, 1 colher de sopa é o suficiente. bebida e 1 colher de chá. sal marinho. A duração é de 15-20 minutos. Pode ser combinado com outros tratamentos para unhas encravadas.
Em casos avançados, as unhas encravadas são tratadas cirurgicamente
O uso do kombuchá na culinária
Devido ao abundante teor de ácido, o kombuchá era usado para fazer vinagre. É amplamente utilizado na culinária. Uma infusão à base de chá de água-viva e chá preto costuma ser usada como bebida refrescante.
O chá é útil para perder peso
Devido à sua rica composição e baixo teor de calorias, a infusão de água-viva é freqüentemente usada para perda de peso. Alivia o inchaço e estimula o metabolismo. Para reduzir o peso, a infusão de água-viva substitui completamente as bebidas habituais. No total, leva de 3 a 4 semanas.
Quem não deve beber kombuchá: restrições e contra-indicações
Apesar das muitas propriedades úteis, é estritamente proibido tomar um medicamento de forma descontrolada. Isso pode levar a problemas de saúde.
O Kombuchá é contra-indicado nos seguintes casos:
- hipotensão;
- gota;
- úlcera péptica;
- alta acidez do estômago;
- indigestão;
- doenças fúngicas.
Se ocorrer diarreia e aumento da formação de gás, é aconselhável recusar o uso de medusomiceto. Além disso, deve-se ter cautela em mulheres grávidas e lactantes.
Poderia haver alergia ao kombuchá
Os comentários dos médicos indicam que o kombuchá pode trazer benefícios e prejuízos. Em casos raros, ocorre uma reação alérgica. É caracterizada por erupções cutâneas e coceira.
É possível ser envenenado com kombuchá
Com o uso excessivo de infusão de medusomiceto, podem ocorrer sintomas de intoxicação alimentar. Contém substâncias tóxicas, que em grandes quantidades podem causar danos irreparáveis à saúde. Portanto, é importante dosar estritamente a bebida.
Conclusão
Avaliações sobre as propriedades benéficas e contra-indicações do kombuchá indicam a necessidade de sua presença na dieta alimentar. Mas você precisa usá-lo com o máximo cuidado. Se usado incorretamente, pode provocar reações indesejadas.
