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A moderna raça de galinhas Livenskaya é um produto do trabalho de criadores especializados. Mas esta é uma versão restaurada das galinhas russas da seleção nacional. As características produtivas iniciais da raça de frangos de chita Livensk eram muito boas para o início do século XX. Mas com o advento de cruzamentos especializados, Livenskaya rapidamente perdeu terreno e praticamente desapareceu. Só o trabalho de entusiastas permitiu a preservação desta raça, mas de forma ligeiramente modificada.
História
No final do século 19 e início do século 20, as regiões de processamento de aves começaram a aparecer no Império Russo, especializando-se na criação de frangos para carne e ovos. Naquela época, os maiores ovos eram obtidos nos distritos de Yelets e Livensky, na província de Oryol.
Os ovoprodutos desses condados eram especialmente apreciados na Inglaterra. Se você acreditar na revista "Poultry Industry" de 1903, então 43 milhões e 200 mil ovos foram retirados de Lieven naquele ano. Surge, no entanto, a questão “quantas galinhas havia em Livny e arredores, se naquela época as camadas recebiam no máximo 200 peças. ovos por ano. " A aritmética simples mostra que deveria haver mais de 2 milhões de galinhas. Mesmo com o bom desenvolvimento das granjas avícolas no município, o número parece irreal. Se considerarmos que 200 unidades. ovos por ano, então, produziram as melhores raças de ovos, então simplesmente fantásticas. Na província de Yaroslavl, os camponeses alimentavam apenas cerca de 100 mil galinhas para carne. Muito provavelmente, um zero, ou mesmo dois, foi atribuído ao número de ovos exportados acima.
Mas, em qualquer caso, os ovos das galinhas Livensky eram muito grandes para aquela época em tamanho (55-60 g), pelo que eram avaliados na Grã-Bretanha.
Na situação dos ovos da Livônia-Yelets, observou-se um fenômeno interessante, que não poderia deixar de interessar aos cientistas russos da época: ovos grandes eram postos por galinhas apenas nesta área. Por causa dessa circunstância, cientistas do Departamento de Agricultura da Rússia se interessaram pela questão "que raça carrega ovos tão grandes". Em 1913-1915, um censo em massa de todas as galinhas criadas pelos camponeses foi realizado nesta região. O gado descoberto foi dividido em cinco "raças". Eles foram divididos não por produtividade ou aparência, mas apenas pela cor da plumagem. A raça de frangos de chita Livensky não foi observada, mas Yurlovskikh vociferante, caracterizado por ovos grandes e grande peso vivo. Foi uma das poucas tentativas em grande escala de enumerar as fazendas e o gado dos camponeses.
Dois anos depois, a Rússia não tinha tempo para economia agrícola. Após a restauração da ordem, o trabalho no estudo das aves domésticas locais na zona central da Rússia continuou. A obra vem sendo realizada desde 1926 há 13 anos. Todos os dados coletados referem-se apenas às vozes Yurlovski. Novamente, nenhuma palavra foi dita sobre os Livenskys. Durante a Segunda Guerra Mundial, quase toda a população avícola foi comida nas regiões ocupadas. Nos arredores de Livensk, apenas algumas galinhas puras sobreviveram.
Para esclarecer a situação da avicultura privada nas regiões liberadas, o Departamento de Avicultura da TSKHA organizou expedições. Incluindo no distrito de Livensky. I. Ya. De acordo com os resultados do primeiro estudo, Shapovalov descreveu a aparência do frango mais característico do distrito de Livensky:
- peso 1,7-4,0 kg;
- a crista é em forma de folha e em forma de rosa (quase igualmente);
- os lóbulos são geralmente vermelhos;
- metatarso amarelo, sem penas em 80% das galinhas;
- a cor predominante é o preto e o amarelo;
- ovos de 59 mm de comprimento, 44 mm de largura;
- mais de 60% dos ovos têm cascas coloridas.
Na verdade, Shapovalov, com sua descrição, "nomeou" as galinhas sobreviventes dos arredores da Livônia como uma raça. Em sua opinião, raças asiáticas participaram da formação desse rebanho. Mais tarde, porém, a versão da origem da população de Liven foi alterada. Foi sugerido que o aparecimento dos Livenskys foi significativamente influenciado pela raça Yurlovskaya. Ou seja, Yurlovskaya vociferante + vira-lata local = raça de galinhas Livenskaya. Esses híbridos atingiram peso vivo de 4 kg para poedeiras e 5 kg para machos. A massa de ovo era de 60-102 g.
Devido ao tamanho dos ovos, a população de aves Liven tornou-se importante para a agricultura. Shapovalov atribuiu a diferença no peso do ovo à diversidade e riqueza da vegetação nas áreas de estudo. O peso máximo do ovo estava em áreas com uma base alimentar rica.
Mas as características obtidas da raça de frangos Livensky recém-nascida não forneceram informações sobre muitos indicadores de produtividade. Portanto, em 1945, um segundo estudo foi realizado nos distritos de Nikolsky e Livensky. Foram coletados 500 ovos pesados de galinhas grandes para posterior incubação no Departamento de TSKhA.
Nessa época, o Leggorns começou a ganhar popularidade e foi necessário conhecer as características de reprodução e desenvolvimento dos frangos locais em comparação com a raça italiana.
Nos anos do pós-guerra, não era necessário separar a ração e as galinhas eram alimentadas com cevada, aveia e farelo. Mas mesmo com essa dieta pobre, dados interessantes foram obtidos. As frangas pesavam 2,1 kg, os machos 3,2 kg. A variabilidade das características no rebanho foi de apenas 6%. Assim, as galinhas da vizinhança da cidade de Livny poderiam realmente ser atribuídas a uma raça criada por seleção popular. De acordo com as características produtivas, os frangos da raça Liven pertenciam ao tipo carne e ovo. Alcançaram o desenvolvimento completo com um ano de idade, ou seja, estavam com maturidade tardia. Essa situação não satisfazia as autoridades, que precisavam aumentar a velocidade da produção agrícola.
Após a morte de Stalin, Khrushchev assumiu o poder e a URSS estabeleceu a tarefa global de "alcançar e ultrapassar a América". E americanos pragmáticos preferiam criar cruzamentos de frango e ovo, não perseguindo a aparência de galinhas. Algo precisava ser feito com o lag.
Em 1954, o mesmo Shapovalov propôs cruzar metade do rebanho de galinhas Livensky com galos da raça de aniversário de Kuchinsky em vez do New Hampshire originalmente planejado. Naquela hora Aniversário de Kuchin a produção de ovos foi maior e os melhores indicadores de ganho de peso corporal.
Em 1954, o retrocruzamento realmente aconteceu. Além disso, dois grupos do rebanho Livensky foram criados em si mesmos, fixando o resultado. Os indicadores de produtividade mais baixos foram estabelecidos:
- produção de ovos de mais de 50 unidades;
- peso vivo de 1,7 kg;
- peso do ovo pelo menos 50 g.
De acordo com esses indicadores, apenas 200 indivíduos foram selecionados de um rebanho total de 800 cabeças. Ao mesmo tempo, descobriu-se que, com criação e seleção competentes, um grupo de raça pura mostra resultados não piores do que um pássaro cruzado com galos Kuchin.
Como resultado da seleção para aumentar a produção de ovos até 1955, foi possível aumentar os indicadores de 60 peças. em 1953 para 142 ovos em 1955. O peso vivo também foi aumentado. As galinhas poedeiras começaram a pesar 2,5 kg, galos - 3,6 kg. O peso do ovo também aumentou para 61 g, mas o número de frangos com tendência à incubação diminuiu para 35%.
Em 1966, os frangos aborígines deixaram de atender às necessidades das granjas avícolas e começaram a ser substituídos por cruzamentos industriais. Embora as raças locais ainda sejam usadas para criar novas linhagens de cruzamentos, em 1977 o frango Livensky foi considerado extinto.
Em 2009, galinhas, correspondendo à descrição da raça chita Livensky, surgiram repentinamente na exposição regional de Poltava. Fotos de galinhas "velhas" da raça Livensk não sobreviveram, então é impossível dizer com certeza como as aves recém-descobertas correspondem aos padrões antigos.
Nos anos em que os frangos industriais eram criados em granjas avícolas, os Livensky que permaneceram com proprietários privados foram cruzados caoticamente com outras raças. O acaso ajudou a reviver Livenskaya.
A família de avicultores amadores não se propôs a tal objetivo. Eles coletaram diferentes raças de galinhas em sua fazenda. E fomos comprar a impressão Poltava. Mas o vendedor por algum motivo chamou o pássaro vendido Livenskaya. Numerosas verificações confirmaram que esta é realmente uma raça de galinhas Livensky milagrosamente preservada, que encontrou seu segundo lar na Ucrânia.
Descrição
A raça de galinhas Livenskaya de hoje pertence ao tipo de carne e ovo, como seus ancestrais. Grandes, pesando até 4,5 kg, os galos da raça chita Lieven impressionam até na foto, os frangos praticamente não são inferiores a eles em tamanho. O peso vivo de uma galinha poedeira adulta é de até 3,5 kg.
A cabeça é pequena, com o rosto, crista, brincos e lóbulos vermelhos. A crista costuma ter a forma de uma folha, mas costuma ser rosada. O bico é marrom-amarelado ou marrom-escuro. Os olhos são laranja-avermelhados.
O pescoço é curto, grosso e de inserção alta. O torso fica na horizontal em relação ao solo. Silhueta de um galo triangular. As costas e o lombo são largos. O peito é carnudo, largo, projetando-se para a frente. A cauda é curta e fofa. As tranças são pouco desenvolvidas. A barriga é cheia, bem desenvolvida nas galinhas.
As pernas são de comprimento médio. Os jarretes podem ser amarelos ou rosados, às vezes acinzentados ou verdes.
A cor hoje é principalmente variegada (chita), mas também muitas vezes se depara com uma ave de cores pretas, prateadas, amarelas e douradas.
Produtividade
As galinhas amadurecem tardiamente e atingem o peso total ao ano. A carne está macia. As carcaças evisceradas podem pesar até 3 kg.
Produção de ovos até 220 pcs. no ano. Os ovos são grandes. As frangas raramente botam ovos com peso inferior a 50 g, posteriormente, o peso dos ovos aumenta para 60-70 g.
Essa circunstância os torna relacionados às vozes Yurlovskiye. Hoje, as cascas dos ovos das galinhas Livensk têm vários tons de marrom. Ovos brancos quase nunca são encontrados.
Dignidade
Os Livenskys têm carne macia e saborosa e ovos grandes. A raça se distingue por seu grande tamanho e produção de ovos relativamente alta, que diminui ligeiramente, mesmo no inverno.
Os Lievens têm uma manutenção despretensiosa, como qualquer raça aborígine, e no verão podem se abastecer com vitaminas e ração animal. De acordo com os avicultores, a raça de frangos Liven, ainda hoje, costuma ser alimentada à moda antiga: primeiro com grãos triturados e depois apenas com trigo. A raça tolera bem invernos gelados e é resistente a doenças infecciosas.
As dúvidas são causadas por seu instinto de incubação. De acordo com a descrição, a raça de galinhas Livenskaya incuba bem, mas não há fotos da codorna com galinhas. A declaração sobre 200 peças também entra em conflito. ovos por ano e incubação de apenas 2 crias por temporada. A galinha põe ovos ou incuba cerca de 20. ovos de cada vez.
Mas você pode encontrar uma foto das galinhas Livensky na incubadora.
desvantagens
A julgar pelas avaliações, a raça de frangos de chita Liven exige custos adicionais para aquecer as instalações em uma idade precoce. Esta é uma raça de longa data que necessita de alta temperatura do ar por um longo tempo. Alguns avicultores acreditam que a raça é canibal. As galinhas podem bicar os ovos postos.
Personagem
Pelo fato de que desde o início foi um grupo racial, e mesmo agora não há confiança na presença da raça Livensky, e não apenas de galinhas heterogêneas, elas falam coisas diferentes sobre o personagem. Segundo alguns, as galinhas são muito inquietas e tímidas, mas a ave adulta fica calma. Outros argumentam que não existe um modelo único de comportamento entre as galinhas da raça Liven. Com uma plumagem de cor semelhante, os pássaros se comportam de maneira diferente.
O mesmo vale para galos. Alguns podem lutar contra cães e aves de rapina, outros são bastante calmos.Mas hoje, ao criar galos com o primeiro modelo de comportamento, eles são rejeitados, pois mostram agressividade para com as pessoas.
Testemunhos
Conclusão
A sobrevivência de uma verdadeira raça de Livensky em algum lugar a milhares de quilômetros da "pátria" é dificilmente possível. Simplesmente porque os proprietários de fazendas particulares nas aldeias não tinham capacidade física nem financeira para manter a raça limpa por quase 40 anos. Também faltou educação e compreensão sobre como conduzir adequadamente o trabalho de criação. Portanto, a raça de galinhas Livensky "revivida repentinamente" é provavelmente uma mistura de raças mais baratas. Mas o movimento de marketing "o renascimento de uma raça rara" permite vender híbridos muito mais caros do que frangos de raça pura das mesmas raças.
